材料
. c- U$ f' z+ u( W% x; Qtvb now,tvbnow,bttvb大紅椒 6隻、鯪魚肉 200克、生粉適量 鯪魚肉
. L) B7 U w8 |) T3 W8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f) y B$ t, s; V( J/ f3 P0 f( d
調味料8 E3 U i, R# w1 |( v
鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉/水/葱花各 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X) t( C, Y- h) w4 A6 o; B
9 I9 i/ r: i& W- u2 _8 w芡汁6 H w. e6 F0 L' y9 E$ u6 O
雞湯 200毫升、蒜茸/魚露各 1湯匙、葱花/紅椒碎各 2湯匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A1 i8 }7 C4 ?1 j+ a" b: J
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4 h: z, A, f) v, \做法www3.tvboxnow.com x$ c3 D) f' F
1.將紅椒去頭尾，切半去籽。
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" d: ~- ^ Q1 H( V# S2.將魚肉加鹽、胡椒粉、水、生粉、葱花拌勻。
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! n5 d2 ^7 P( `( v3 h' D: F公仔箱論壇3.紅椒內撒上生粉，釀入魚肉。
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: @4 V, j- ^/ s; m8 q* L0 W/ f公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，放入紅椒，記得要將魚肉一面先向鑊煎 2分鐘上碟。再放滾水中，隔水蒸約 10分鐘取出。 q. o0 b/ J6 R
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5.開大火下油，下紅椒碎、葱花、蒜茸爆香後，加入雞湯、魚露煮滾，下生粉水埋芡，淋在釀紅椒上即成。
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發表於 2011-2-24 05:22 AM
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