材料
8 p+ z+ y& G Mtvb now,tvbnow,bttvb大紅椒 6隻、鯪魚肉 200克、生粉適量 鯪魚肉
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調味料公仔箱論壇, z9 B) [" u4 @! f0 n
鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉/水/葱花各 1湯匙
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芡汁
) H$ N8 x- m% B* Q9 b5 }& Dtvb now,tvbnow,bttvb雞湯 200毫升、蒜茸/魚露各 1湯匙、葱花/紅椒碎各 2湯匙、生粉水適量8 v, j: G4 L) w; E
% [# [5 O) F/ u3 w! y/ }8 i, e7 n公仔箱論壇
) x- D, ^/ }. G6 O5 uwww3.tvboxnow.com做法
( J6 r3 ? `8 ]公仔箱論壇1.將紅椒去頭尾，切半去籽。
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3 Z& k& r! I3 q2.將魚肉加鹽、胡椒粉、水、生粉、葱花拌勻。
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3.紅椒內撒上生粉，釀入魚肉。
8 a/ A% B3 [; jwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y/ f! z# C j+ O5 M
4.燒熱鑊下油，放入紅椒，記得要將魚肉一面先向鑊煎 2分鐘上碟。再放滾水中，隔水蒸約 10分鐘取出。6 n5 K0 y1 G( ?8 q! p" L
4 A! |0 M8 T S9 `7 I5 W$ Itvb now,tvbnow,bttvb5.開大火下油，下紅椒碎、葱花、蒜茸爆香後，加入雞湯、魚露煮滾，下生粉水埋芡，淋在釀紅椒上即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |- _2 C' |. K0 N" d; u+ @
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發表於 2011-2-24 05:22 AM
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