[中式食譜] 薑葱清蒸黃腳鱲

nt1972

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z& e- N+ t) `* T
黃腳鱲 1條、葱（切絲）數條、薑（切絲）數片、鹽少許、生油 3湯匙、豉油適量
3 e, ^6 O- N0 z5 Z" k# Ctvb now,tvbnow,bttvb: Z; |! U" m0 S) ?6 n

# u" I& O. m* z, |  v) |) Xwww3.tvboxnow.com做法' S- Z; n5 \5 C9 w$ F- G% `. J. O" k$ n
1.鱲魚去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。
9 ?& g  {! W& B4 h- n* Utvb now,tvbnow,bttvb% n* R) E: E) A9 Y& |+ }
2.煲滾水，開大火隔水將魚蒸 8分鐘，熄火前灑上少許鹽，倒去碟上多餘水份。" y- G1 r8 J7 ?/ F. x0 C8 T) J9 B
tvb now,tvbnow,bttvb9 B9 _2 ]' D9 b, p# t2 T* S! r8 T
3.薑、葱切絲，鋪於鱲魚上。4.燒熱油至滾，淋在魚上，在碟邊淋上豉油即可。www3.tvboxnow.com$ |- q7 G- f) F$ V
  ~# m3 |/ D' p3 L# H0 S
tvb now,tvbnow,bttvb6 s3 D4 g& D" ]1 P3 P
貼士
, T% T- m3 z# [% \  l豉油要從碟邊淋上，若直接淋在魚上，魚肉會霉口。