[中式食譜] 薑葱清蒸黃腳鱲

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材料2 f: Z$ c* m* k( D
黃腳鱲 1條、葱（切絲）數條、薑（切絲）數片、鹽少許、生油 3湯匙、豉油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n4 s0 Y8 u2 T
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做法
5 p7 m6 Q8 A8 o) h! _www3.tvboxnow.com1.鱲魚去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。
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2.煲滾水，開大火隔水將魚蒸 8分鐘，熄火前灑上少許鹽，倒去碟上多餘水份。! ~, t3 P' s! `+ \
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3.薑、葱切絲，鋪於鱲魚上。4.燒熱油至滾，淋在魚上，在碟邊淋上豉油即可。www3.tvboxnow.com& B0 Y2 h. J# s# H: P
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( J1 K. T/ X$ Q- D貼士
* @% r$ z2 ?$ ?1 O# c" Atvb now,tvbnow,bttvb豉油要從碟邊淋上，若直接淋在魚上，魚肉會霉口。