[煮食諮詢] 日式炸虾

bchew

0 ~, x8 n6 Y7 L, ?; |  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com" ^  O1 ^, d- V
原料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i- V, c. L- D. x
　　
: H! O6 n+ Y8 P; Z2 x# {- q/ |　　大虾15只、面粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量、盐1小匙、料酒1小匙、白胡椒粉少许、圆白菜丝、蛋黄酱各少许。
# |% e; s) h+ ^* Q5 H0 Y1 jwww3.tvboxnow.com　　
8 z) X1 u) j5 o* _　　做法：
' q7 k! K4 [: q5 e- V公仔箱論壇　　 6 w1 Z* ?0 [$ `! w: s
　　1、将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线；
1 |" B1 K# E. Ytvb now,tvbnow,bttvb　　
6 ]) [% ]- J$ j. a; o% s1 @, \　　2、接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了；
0 [/ C/ Z2 E* k7 `% D1 }　　 tvb now,tvbnow,bttvb6 g: n0 a, s- m- h6 j
　　3、处理好的虾放入容器，撒入少许盐，白胡椒粉和一小匙料酒腌制，再将腌好的虾依次裹上面粉，蛋液，面包糠，最后丢到小锅里炸至金黄色捞出，摆盘的时候放入圆白菜丝
% x9 l4 P  H) t+ T; W3 |$ B" ktvb now,tvbnow,bttvb
$ r+ S- w2 ]5 S! T6 W+ ]8 @. Y公仔箱論壇和蛋黄酱，蘸酱可随意，泰式甜辣酱，番茄酱，日本酱油都可以。