材料tvb now,tvbnow,bttvb; M$ A( [) Z: @4 A9 M
雞扒（去皮） 400克、南瓜（去皮切件） 300克、薑 2片
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醃料
% Y- h1 N/ ~# b公仔箱論壇生抽/麻油各 1 1/2茶匙、老抽/粟粉各 1茶匙、紹興酒 1/2湯匙、水 4湯匙、胡椒粉適量5 u6 h" {/ o: w0 K' s% I
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4 _) z5 W8 t1 k) H3 C* g公仔箱論壇做法
1 D; X1 }% f# r/ i% Nwww3.tvboxnow.com1.雞扒切成柳條，加入醃料，醃 15分鐘
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2.雞件上放上薑片。
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/ j6 t0 ~- Q5 g) B% U& E- F3.開大火，隔水將雞件蒸 3分鐘，加入南瓜件，再蒸約 10分鐘，即可。
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貼士
# }2 k; _& X }, ]: r( f$ w' Ntvb now,tvbnow,bttvb除了南瓜外，也可以換作甘笋，顏色和味道一樣十分豐富。" f( v$ m+ n) n. S* ~) y
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發表於 2011-3-1 05:18 AM
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