材料 tvb now,tvbnow,bttvb: | K. @0 ~; ^7 l# r
硬豆腐 1件、免治豬肉 100克、草菇（切半） 8粒、粟米粒 40克、甘笋（切粒） 30克、蒜茸 1 1/2茶匙、薑 1片、葱（切碎）適量調味料：蠔油 1 1/2湯匙、粟粉水 4湯匙、麻油/鹽各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p. t4 m7 G* d! T$ E
1 r9 [3 e0 V6 |% K, [醃料
4 f; f; H9 h% }; b; g; W6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙、糖 1/2茶匙
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做法公仔箱論壇2 {# @7 U, j& K, B- e- v8 i! z
1.豆腐切粒，備用。草菇汆水 2分鐘，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇5 \ u. \ w' U
! [( H5 i+ f% F3 Z# z& P5 L& `* N公仔箱論壇2.免治豬肉加生抽、糖醃 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* I- {$ i6 R' b& s$ z' r3 R
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3.開大火，燒熱鑊下油，下薑片及蒜茸爆香，加入免治豬肉炒至半熟。
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4.再加入甘笋粒、粟米粒、草菇炒勻，下蠔油、豆腐、麻油、鹽、粟粉水、葱花拌勻煮滾即成。
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6 ^, T, s$ S$ S5 Z7 g* @$ h' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇有一陣腥澀味，煮前一定要先汆水。 |
發表於 2011-3-1 05:19 AM
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