材料 tvb now,tvbnow,bttvb; H! w! l5 j2 s
硬豆腐 1件、免治豬肉 100克、草菇（切半） 8粒、粟米粒 40克、甘笋（切粒） 30克、蒜茸 1 1/2茶匙、薑 1片、葱（切碎）適量調味料：蠔油 1 1/2湯匙、粟粉水 4湯匙、麻油/鹽各適量: B# h5 i- V$ K) l5 H/ ?
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醃料
- ], T* [" Z* U) d公仔箱論壇生抽 1茶匙、糖 1/2茶匙
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- S) I2 W2 U. C8 ]# ~公仔箱論壇做法6 \9 B; j/ H' n2 y
1.豆腐切粒，備用。草菇汆水 2分鐘，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇7 _7 a1 s- ], ~! g
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2.免治豬肉加生抽、糖醃 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v5 C5 u" F$ i( g
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3.開大火，燒熱鑊下油，下薑片及蒜茸爆香，加入免治豬肉炒至半熟。% p: v6 T* {$ R; O7 t
, f; \4 z( x) f0 }' t& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入甘笋粒、粟米粒、草菇炒勻，下蠔油、豆腐、麻油、鹽、粟粉水、葱花拌勻煮滾即成。www3.tvboxnow.com- B, U3 L% ?: c- m1 P
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草菇有一陣腥澀味，煮前一定要先汆水。 |
發表於 2011-3-1 05:19 AM
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