材料
: k" @' k- e% }0 ytvb now,tvbnow,bttvb牛奶 100毫升、呍呢拿 1條、綠茶茶包 3個、忌廉 350毫升、魚膠片 1 1/4片、糖霜 70克、砂糖 30克、水 150毫升、可可粉 1湯匙、黑朱古力 100克9 t' @1 d- ~0 k; v- @' c; O
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做法
7 H) D/ ~& c& P9 f1.呍呢拿開邊挖籽。公仔箱論壇3 u+ E% R* l- S# ^( g5 I% y8 P
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2.將牛奶、呍呢拿籽、茶包和半份忌廉以細火煮 10分鐘，取走茶包。
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3.魚膠片用水浸軟，撈起，放入（ 2），攪至完全溶化，熄火放凉，間中攪拌，然後過篩備用。公仔箱論壇0 ~6 b: h7 m s) ^
h8 w( F$ }2 Z& Q( p4.把餘下忌廉倒入碗中，加糖霜打起，撞入（ 3）攪勻，倒入模內，放雪櫃雪 1小時至凝固，脫模上碟。
; n/ E% g( Z. H6 O9 pwww3.tvboxnow.com
! h6 S( ^. g2 I% Mwww3.tvboxnow.com5.將砂糖、水和可可粉煮滾，熄火，加入朱古力拌勻成漿，伴碟。
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發表於 2011-3-5 05:43 AM
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