[美食介紹] 芝士咸酥饼干

咖啡愛奶茶

中粉160克，粟粉50克，马祖里拉芝士100克，黄油85克，蛋黄2个，牛奶2大勺，小苏打3/5小勺，盐3克，胡椒粉若干
, L$ h5 {* P5 {9 _0 I" etvb now,tvbnow,bttvb    做法：1，牛油切成小粒，马祖里拉擦成碎屑，将面粉苏打粉盐胡椒粉筛两次，入牛油中，用手搓成沙粒装。
; V9 }' Y$ I- X, w# N1 x公仔箱論壇          2，蛋黄及牛奶加入，轻揉成团即可，切不可大力揉，以免出筋。8 \; C; X5 }$ T/ d: J: O) F- {4 d, U
          3，冷藏30分钟tvb now,tvbnow,bttvb; v4 p* ?( X" U( ^( G9 J8 m
          4，擀成约1/2厘米厚片，模子压型。
, d' d$ O: @; P: M6 t( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          5，表面刷一层牛奶，撒上芝麻，180度，中层20分，再闷数分钟，直到上色合适为止。
, E% h! Z9 m  p  H9 S0 A# p( Btvb now,tvbnow,bttvb    p.s.记得面片要擀的薄些，否则影响成品酥松度。
1 p6 i# o' O9 b* P0 c$ e7 A     B，柠檬芝士甜饼干：中粉160克，粟粉40克，泡打粉2毫升，糖60克，马祖里拉芝士120克，黄油50克，色拉油40克，鸡蛋一个，柠檬半个
" d& n) g8 i  W     做法：1，奶油放室温软化，加色拉油，混合打匀。tvb now,tvbnow,bttvb, {0 g7 B$ q' v4 V& R) G# a9 d( j
           2，糖分三次加入1中，打至奶白色稠厚状，糖全融。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c) f- f6 s3 }
           3，鸡蛋打匀，分次慢慢加入2中，每次都要打匀，再加入柠檬汁和皮屑，拌匀，后加入芝士碎，拌匀，至稠奶油状。
2 y- n6 P4 a: H/ ~) m           4，筛入面粉，泡打粉，视厚稀程度可再加点牛奶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~) A% a2 I- o: b
           5，挤花袋造型，180度，中上层，25分钟，后可稍闷会，视上色情况而定