[西式食譜] 鴛鴦蘆笋卷

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材料
3 _. n8 M* Y7 F+ ]: \www3.tvboxnow.com雞柳/牛柳片各 120克、小蘆笋 12條、鹽少許. R% A% G. a' L, w' R! [; Z

2 z; d1 m) P, U' e公仔箱論壇醃料
5 q& X! M0 S; ^7 V4 f; ~' J公仔箱論壇蠔油 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、麻油 1茶匙
/ _+ z8 X' @, G; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M/ M* V7 U4 q3 x8 f5 @$ T
芡汁! |1 t% c6 M( G# A( L* S
糖 1茶匙、粟粉 1/2茶匙、辣椒醬 2湯匙、水 5湯匙、蠔油 2茶匙公仔箱論壇& D9 C5 B, @) }6 u' e. Z* X

) [* P9 m, R% `2 z" I* i" j; |1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 X! A" y! F# L( m# ?$ D做法
  A9 `' c) T* r3 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.牛柳、雞柳倒入碗中，下醃料略醃。www3.tvboxnow.com0 ~8 F8 Q  D8 O+ r* l- V
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2.煲滾水下鹽，將小蘆笋汆水，取出過冷河，吸乾水備用。將芡汁料拌勻備用。( c( J9 G' N( S$ X/ r
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3.雞柳包入兩條蘆笋，再用牛柳片捲好。
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4.燒熱鑊下油，將蘆笋卷煎約 5分鐘至金黃，倒入芡汁，冚上蓋煮約 2分鐘至肉類全熟即可。