[西式食譜] 鴛鴦蘆笋卷

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H$ l. `( w; a7 k( Z/ C
雞柳/牛柳片各 120克、小蘆笋 12條、鹽少許0 Z1 j3 A9 R# |2 D
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醃料
, E0 V( }. _, _; {: h6 {- o- j公仔箱論壇蠔油 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、麻油 1茶匙公仔箱論壇+ q* c: ~4 f. K4 D
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芡汁; x" _& y. u3 i3 l* t. M$ q
糖 1茶匙、粟粉 1/2茶匙、辣椒醬 2湯匙、水 5湯匙、蠔油 2茶匙www3.tvboxnow.com( H6 ~! Q  G# |6 ^& O" w, O$ C

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/ j/ @, a5 W: C5 m$ Y2 |www3.tvboxnow.com做法
) h5 T8 X$ e( ^3 S/ W8 }9 \tvb now,tvbnow,bttvb1.牛柳、雞柳倒入碗中，下醃料略醃。公仔箱論壇3 a- q2 s& o  E( f
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2.煲滾水下鹽，將小蘆笋汆水，取出過冷河，吸乾水備用。將芡汁料拌勻備用。
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3.雞柳包入兩條蘆笋，再用牛柳片捲好。
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4 [( c& u/ c/ A7 [www3.tvboxnow.com4.燒熱鑊下油，將蘆笋卷煎約 5分鐘至金黃，倒入芡汁，冚上蓋煮約 2分鐘至肉類全熟即可。