材料
- K6 c5 _3 i$ v5 ~& zwww3.tvboxnow.com魚湯 3杯、泰式紅醬 1/2杯、炸魚皮數塊、豬皮 1塊、乾金邊粉 125克、蜆肉 35克、泰國通菜（切 1 1/2吋長） 50克、鮮蝦/魚皮餃各 6隻、墨魚丸/八爪魚丸各 3粒、魷魚（切件）/墨魚（切件）各 20克、炸金蒜（連油） 1/4杯、胡荽葉少許、豆腐卜（切半） 4件、水 1公升
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' B( M2 G3 L v6 w做法
8 s. i& X, y4 I$ F, i/ g: |* T公仔箱論壇1.豬皮切件。金邊粉浸水 20分鐘後，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb% P' c8 h$ O- a, I
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2.將金邊粉放入滾水中，以大火煮 5分鐘，先盛入碗中。
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3.煲中加入魚湯，放魚皮餃、八爪魚丸、墨魚丸、墨魚、魷魚、豬皮、通菜、豆腐卜、蝦、蜆肉、炸金蒜，以大火煮至材料浮面即可撈起，放在金邊粉上，加湯。www3.tvboxnow.com0 L8 k Q) Q* J/ A3 H: b" f& c
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4.放炸魚皮、胡荽葉及紅醬即成。 公仔箱論壇8 Q# R4 ]. L. \& }2 a
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8 `0 [+ r" G+ u( J+ m# b4 rtvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l- q' ^3 @/ l6 ~
金蒜加點暖油後浸住才用，味道會更香。
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發表於 2011-3-9 05:09 AM
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