材料
& s6 E+ R! R$ V- }4 o% u蛋白 4隻、太白海參（已發） 1條、杞子/蘆笋/杏仁片各適量、薑 2片、葱 2棵、雞湯適量蛋白tvb now,tvbnow,bttvb4 p# l* S3 u6 N. n2 N
) l: o S. Y: O, X+ e/ p: Q- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
# B: g* n! Z7 D# d( Z雞粉/糖/鹽各 1/6茶匙、生粉水 3茶匙 海参
P$ X! E) o# B; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M( J" w* B! w) f
調味
) e: `6 L+ z8 I: {2 j! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/雞粉各 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [7 i# A- A- @4 b# j* S7 O( d" w
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做法
4 E* x3 Q4 N; H2 e! y" G! B) M1.蛋白加入鹽、糖、雞粉、生粉水拌勻。
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: T$ s0 g& s& K7 i- l公仔箱論壇2.開大火燒滾水，加入薑、葱、鹽、雞粉，下海參煮 5分鐘，撈起切條。
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8 H" e: o& t# U/ r公仔箱論壇3.開大火熱鑊下油，收細火，下蛋白慢慢炒至凝固，下海参回鑊兜勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X& s; s, l+ G
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4.煮滾雞湯，將杞子、蘆笋煨約 3分鐘至入味，撒上蛋白面。www3.tvboxnow.com/ l0 w# z1 q, i. N! ~) p
& f6 Y. `/ ?' a" ?' q5.燒熱鑊下少許油，將杏仁片炸至金黃伴碟即成。
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貼士
1 z* h5 ?' E( H) M5 J" o2 E4 ?$ z, q炒蛋白要收細火炒，蛋白才會滑溜。
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發表於 2011-3-15 05:18 AM
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