材料tvb now,tvbnow,bttvb2 F6 f. j4 m, e+ j/ l
忌廉 250毫升、雞蛋 165克、糖 80克、呍呢拿條 1條、法包（切件） 4塊、牛油溶液/冧酒各 20毫升、提子乾 1湯匙、呍呢拿雪糕（ 75毫升裝） 4杯、糖霜（裝飾）少許tvb now,tvbnow,bttvb# z$ X' n1 e0 ?: X% S* ]" U2 _
www3.tvboxnow.com4 @5 l3 O, y! R( w9 \
1 g3 J7 W( ?7 O/ {5 C- i公仔箱論壇做法: u% u8 a. _: x8 e& k/ s2 F
1.雞蛋打勻，加入忌廉和糖，用小刀刮下呍呢拿籽入蛋液中，拌勻。用隔篩把蛋液過濾一次。www3.tvboxnow.com% m4 c* K2 [9 Y
8 @4 n' B+ I* d0 Z# [
2.提子乾加入冧酒浸一晚備用。
5 A9 W* r. X- B; [( Lwww3.tvboxnow.com* ], o5 c) j9 v8 R
3.焗杯先掃上牛油，放上法包，塗上牛油溶液，加入隔了酒的提子乾，倒蛋液至焗杯 q滿，等 5分鐘，讓法包吸收蛋液，再倒入餘下蛋液至浸過法包。
5 g" q7 v' E* B% D; |0 z# Zwww3.tvboxnow.com6 @. u0 t; D$ w+ D' i& A
4.放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘至金黃，取出，灑上糖霜作裝飾，伴以呍呢拿雪糕即成。公仔箱論壇5 N" }( |2 q' o( s* {5 j
- `9 K6 p: Q7 H# | I( \公仔箱論壇
6 Q/ o; f5 }% F) h7 r" Stvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b* X& A: S4 y; W! H) g
法包質地比較硬身，就算吸收蛋汁後仍可保持質感，不會完全變腍。7 y- \9 ^8 w4 z# g8 a6 C* a
|
發表於 2011-3-16 05:09 AM
| 