材料
; F2 ^3 }2 _) J0 c0 i9 y* a% E羊膝 4件、洋葱（切塊） 1個、大蒜（切段） 1條、甘笋（切塊） 220克、西芹（切塊） 40克、紅酒 750毫升、迷迭香 1支、香葉 3塊、茄膏（細） 1罐、雞湯 1杯、鹽/黑胡椒各適量. g7 m5 H* W/ ~0 `, E$ u
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# P1 ~ {' B8 t! F4 ewww3.tvboxnow.com做法
% l. B( m, ^7 N- `) \: l+ @www3.tvboxnow.com1.羊膝加鹽和黑胡椒抹表面。鑊中加油，以中火煎香羊膝表面至金黃色，盛起備用。
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8 z& v6 H2 g' w3 U; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另備一鍋，加油，以中火炒香西芹、洋葱、大蒜、甘笋、香葉和迷迭香。www3.tvboxnow.com, k% V9 \3 A* T n6 R! B/ W3 w- W8 F
/ j4 Z* L* W1 c% [$ E" G3 i- P3 uwww3.tvboxnow.com3.洋葱炒至軟身後，加入茄膏拌炒，再注入紅酒和雞湯。公仔箱論壇 w7 ^% |' Q4 M6 q
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4.將羊膝回鍋，煮滾後收細火煮 2小時即可上碟。
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發表於 2011-3-16 05:10 AM
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