[中式食譜] 韭菜花炒蚬肉

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材料:韭菜花,黄蚬。1 T* ~# E. L' }. G4 Y3 ?3 h

) R9 `( o2 I- \& ?* `做法:* t4 C# Q5 g0 m( J- R5 A

* n8 t' x# o3 L* p# ?www3.tvboxnow.com1.黄蚬买来洗净,煮一锅水,放姜片和葱,料酒一起煮开,放黄蚬下去,黄蚬张口马上捞出.# ^$ D4 N% r# G' f- h* E6 ~# v$ ^" i
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2.把黄蚬肉剥出待用www3.tvboxnow.com$ w* ^% K, X) i: Y) g
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3.韭菜花洗净,摘去顶部的花苞,切去根部老的部分,切成段.tvb now,tvbnow,bttvb* W' U: u/ _$ P. K
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4.烧热锅,放油,入韭菜花大火爆炒片刻,加盐和鸡精调好味.

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5.放黄蚬肉下去迅速翻炒均匀,即可出锅.