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[健康資訊] 鮮奶引發腹痛 英找到證據

英國科學家的最新研究發現,部分抽驗鮮乳產品中含有一種會導致克隆氏症的細菌。www3.tvboxnow.com% ?' U9 M* V/ X9 {$ C
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( S% R2 \9 E4 Z0 Ctvb now,tvbnow,bttvb這項突破性的見解,將可能引發要求乳品業者改變乳品產製方法的聲浪,歐洲地區通用的超高溫瞬間殺菌(UHT)消毒法可能會被迫檢討。此外,這項研究成果,也有助於醫學界針對克隆氏症研發抗生素療法。
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6 j! R) ]7 K0 }6 q8 f  {乳品業對結果存疑
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; l  b$ ]; j/ ~tvb now,tvbnow,bttvb英國每日郵報十日報導,醫學界早已懷疑,一種稱為「副結核分支桿菌」(MAP)的細菌是引發克隆氏症的禍首,但乳品業者不接受這種說法,研究人員也未能進一步證明兩者之間確有關聯。www3.tvboxnow.com% X6 k6 |" t; c$ F' g; R

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7 w) v% ?+ L4 n7 c  ~& |1 GMAP菌削弱防禦機制公仔箱論壇/ P7 m( r- d5 _4 u; [9 e7 l# k" }
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現在,利物浦大學科學家已經釐清MAP菌如何削弱宿主的防禦機制,進而讓有害細菌活化肆虐,尤其是據信會產生發炎和嘔吐症狀的大腸桿菌。0 e* ~' n) B/ v, h
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2 a- b2 _; g. g- w克隆氏症發病禍首
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6 w( q8 }3 v( S7 b- V/ Ttvb now,tvbnow,bttvb克隆氏症是一種炎症性胃腸病,由於它是在一九三二年由美國醫師克隆( Burrill Crohn)等人所發現,故以克隆為名。tvb now,tvbnow,bttvb5 |! f: [2 @  F6 ]: e/ p8 l0 i

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9 f0 X+ E3 S* B3 p5 \公仔箱論壇克隆氏症患者的結腸、小腸或胃部,會出現發炎、充血或淋巴腫大等症狀,或者嚴重腹瀉、抽筋、作嘔及大便出血等,病情嚴重時腸道更會出現纖維化現象,導致患者食慾不振,體重下降,兒童感染此病尤其難以承受。tvb now,tvbnow,bttvb( u" D- N4 w, H* ]1 c
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利物浦大學的羅德教授指出,MAP的確出現在克隆氏症的病體組織中,但其扮演的角色仍有許多爭議。MAP會釋放出一種複合分子,阻止白血球消滅大腸桿菌。
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3 V% B6 u+ G" \1 f, O2 n& T公仔箱論壇乳牛打疫苗源頭攔截2 o1 \" w; i5 D2 w8 t* Z, F$ G

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* e5 |% Z& Z0 u) L7 V英國克隆氏症權威賀蒙—泰勒教授呼籲,酪農業者應為乳牛注射疫苗,從源頭阻截MAP擴散。UHT消毒法雖可殺菌,但無法保證萬無一失。公仔箱論壇9 c% \0 U* f1 i
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' `4 a3 L- }1 D9 R5 E/ H9 B3 h英國現有近十五萬人罹患克隆氏症,每年新增的病例約五千人,其中九成患者都必須動手術,才能解決嚴重的腸胃問題。壓力則可能進一步激化病情。
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