蔬果类食物为身体提供多种营养素及其他促进健康的物质，以下是一些例子： + _ S# p) R0 {0 B: r5 Y, S
营养成份www3.tvboxnow.com2 }: w: P7 y& Y1 l, e; {- n: N
& y) `5 p6 l3 L* R公仔箱論壇维他命：不同蔬果含不同维他命，例如维他命 A、叶酸、核黄素及维他命 C。 www3.tvboxnow.com7 G- n' p9 A) T; i$ V3 a
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矿物质：不同蔬果含不同矿物质，如铁、钙、钾、镁及锌。
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) y* ~' q0 B, V: I( K# ^9 Etvb now,tvbnow,bttvb水份：一些蔬果（如生菜及西瓜）的水份比重高达 90 %。
) [. n% s0 ~" k, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他非营养成份
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f: w$ \7 q9 @5 D& g$ b& \膳食纤维：虽然膳食纤维因不能被身体消化和吸收，不算为一种营养素，但它是维持身体健康不可或缺的要素。
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植物化合物：是存在于植物中的天然物质，被认为能改善健康，减低患病风险。不同颜色的蔬果提供其特有的植物化合物，因此我们需在日常饮食中进食不同颜色的蔬果。www3.tvboxnow.com5 y( ?5 d8 K5 A7 ^
3 V% w4 j" r6 ] Awww3.tvboxnow.com多吃蔬果能否有助预防疾病？
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# L; h, k. a, u# b( T公仔箱論壇不同研究显示，在均衡饮食中进食足够的蔬果，能有助预防多种主要疾病及健康问题： 公仔箱論壇, Z" p4 Q4 L6 g. _4 T- Y& F* A) ?
一些癌症，如肠胃道的癌症
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4 H1 c2 z6 Q9 ^' k5 I5 ]& U心脏病
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8 d0 n2 R5 H5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中风
* g! t2 Y0 x: m; b9 P3 Q% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _3 c8 k7 ~3 D, Z* q/ H
高血压
) q, A( y% m. T: q Y( U7 g4 Gwww3.tvboxnow.com
. { t# E7 C. N& a9 y' f6 i# Z. ?糖尿病
" l2 \' m/ k0 V$ O
% d# D1 T- X8 r' v7 V* R7 \' rtvb now,tvbnow,bttvb肥胖
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要身体健康，每天应进食多少蔬果？5 V s2 u2 t( {8 f. E4 W4 N1 A9 T8 f
8 f6 c2 k/ t$ F r- t: ltvb now,tvbnow,bttvb我们建议每日进食最少两份水果和三份蔬菜，以改善健康状况及减低患上主要疾病的机会（每份约 80 克，即每天进食最少 400 克水果和蔬菜，这个份量等同于世界卫生组织所建议的摄取量。）www3.tvboxnow.com9 V, ]& P4 Z, B# m% T- F1 D% N
tvb now,tvbnow,bttvb0 f, G5 Q! D& U8 d
$ p* u* ?9 Q' p计算两份水果时，有什么可以包括在内？
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) [3 l" q* F) z公仔箱論壇以下各类的水果皆可包括在内：
0 g0 A0 F2 i4 O1 m. d; t RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 I2 ]# W) V0 k4 v( X8 L1 ]) vtvb now,tvbnow,bttvb新鲜、罐头和冷藏水果，但添加了大量糖份的水果（如甜品）及脂肪含量高的水果（如椰子、榴槤和牛油果）除外 。
$ p# c* F6 W0 _www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z3 |- M4 R i- R$ p, p) u* w6 H4 z
没有添加糖或盐的果干和干枣类。
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没有添加糖的鲜果汁 。* f1 B: L" }; e' s" h9 T
2 u# a+ I$ \, j* b! [3 l# }tvb now,tvbnow,bttvb一份水果的份量有多少？tvb now,tvbnow,bttvb4 ~. A% Y) ]! C% t( w
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「一份水果」约等于：
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两个小型水果 (如：布冧) 。
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一个中型水果 (如：橙、苹果、奇异果) 。
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半个大型水果 (如：香蕉、西柚、杨桃) 。
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( Y2 K# e3 G# \$ o: l& O半杯水果块或浆果 (如：西瓜、皱皮瓜、蜜瓜、车厘子、士多啤梨) 。公仔箱論壇. m4 T* Q, h, q1 G/ B: d
7 m" ~# M- G" X5 W7 c3 R6 M半杯其他种类的水果 (如：提子、荔枝) 。
4 F, Q0 L" n+ z2 W6 I公仔箱論壇
6 A2 y5 C# b/ u; k: T, rtvb now,tvbnow,bttvb四分一杯没有添加糖或盐的果干 (如：提子干、西梅干) 。- W" |. E9 b" @9 c q
$ b9 h; z' B- h$ o& x$ R+ ]公仔箱論壇四分三杯没有添加糖的鲜果汁 (如：鲜橙汁连果肉) 。
- Z2 ^7 |5 h' ?7 l. v: O3 [: v- e公仔箱論壇注：一杯=240毫升
8 H3 h: ?! `% N* S4 V% g# o c- {0 Q多选择不同种类的新鲜水果，以摄取不同营养素。公仔箱論壇: z5 y' F$ a, N
$ q4 L" Y, {' ~计算三份蔬菜时，有什么可以包括在内？
3 ]; b) C: v5 D& Z& gtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com: d" p6 x$ _, {+ B
以下各类蔬菜皆可包括在内：tvb now,tvbnow,bttvb/ A3 c( o5 F& A! d7 T8 s
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新鲜、罐头和冷藏蔬菜 (腌制的蔬菜，例如盐腌及醋渍蔬菜除外) 。
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根茎及瓜类植物（土豆等日常饮食中作为淀粉质主要来源的植物除外）。
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豆类、菇类、海藻及芽菜类。
# U' S' c& n8 r" D# s3 B公仔箱論壇
/ H' t o3 C' F7 \没有添加糖的新鲜蔬菜汁。
4 i: o' v7 A$ A* ~1 w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& m, _5 i& P/ X9 C+ E6 Q* m
尽量选择新鲜蔬菜! |
發表於 2007-12-14 01:49 PM
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