[中式食譜] 台湾三杯鸡

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台湾三杯鸡材料：% T: W0 O0 S# ]; o/ X" w# N; Q0 q
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三黄鸡500G 姜3-5大片 九层塔（红绿皆可）一扎 米酒1杯 油（麻油和油混合）1杯 酱油1杯 www3.tvboxnow.com* U  S& C+ B1 {( t7 x3 H% O
砂糖或冰糖适量 干辣椒1-2个（不爱吃辣可省） 葱白适量 蒜5-8粒6 Z) b) z" D- F9 L! s+ `* A
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1.三黄鸡洗干净剁块备用，九层塔洗干净摘嫩枝叶备用，干辣椒切碎
- c0 R9 s+ G" z2.最好用砂锅烧热后倒入油，下辣椒，葱白，姜和蒜炒出香味后倒入三黄鸡爆炒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j0 b2 \+ b2 ]4 I$ W" l
片刻。
% K7 V3 a( j) q, K4 D1 p公仔箱論壇3.鸡块微微转黄色后倒入米酒和酱油，加入适量的砂糖或冰糖调味翻炒均匀大火煮开后 : q" L; ~& H( L9 t1 O
改慢火盖锅盖焖煮（不必加水）。 : j/ l2 r5 ^# |. g
4.待焖煮快收汁后撒九层塔翻炒片刻熄火即可。. U/ D. a( D' w% s

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