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雞中翼/雞槌各 4隻、檸檬半個、蒜頭 5粒、芫荽 2條、辣椒仔 2隻、蜜糖 1湯匙、水 1茶匙
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做法
: z$ i7 R$ o, _3 ?. b; `- S- jwww3.tvboxnow.com1.雞中翼和雞槌洗淨抹乾水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I3 y- ?) U. G' D) f) V* d4 E
( B/ K4 z- ]$ btvb now,tvbnow,bttvb2.檸檬皮磨茸，檸檬唧 1湯匙汁備用；蒜頭、辣椒仔和芫荽剁碎。2 ~$ E) ^8 y1 ?& h3 E
; O' u0 J, x! k' F) |+ `3.檸檬皮、檸檬汁、蒜頭、辣椒仔及芫荽放入石舂內舂碎成醃料。
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/ ^6 w* |$ K* h- f. B7 q* V9 A公仔箱論壇4.將醃料跟雞翼拌勻，放入已鋪上錫紙的焗盤上，放入預熱至 220℃焗爐，先焗 25分鐘。1 i% J1 |# E- N O
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5.將蜜糖跟水拌勻成蜜糖水，塗在雞翼上，再改以 120℃焗 20分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }4 J: T$ z5 e/ c0 r0 S4 j
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貼士
1 F% z: ?% [8 k e+ r; \公仔箱論壇如果想更香口一點，也可以在醃料中加入少許魚露來吊起鮮味。. M7 `3 b* Q* v% \9 ^
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發表於 2011-3-22 05:16 AM
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