材料
" O% m- ~' e5 N4 V- ewww3.tvboxnow.com雞中翼/雞槌各 4隻、檸檬半個、蒜頭 5粒、芫荽 2條、辣椒仔 2隻、蜜糖 1湯匙、水 1茶匙; l5 T- _# H: M/ ~
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做法: U# y* n% l: t: \
1.雞中翼和雞槌洗淨抹乾水，備用。www3.tvboxnow.com6 I4 \# j0 n: L6 d* Z! I& H
- w, X4 n" G3 j, q3 Z8 Y- M7 ]* x- x2.檸檬皮磨茸，檸檬唧 1湯匙汁備用；蒜頭、辣椒仔和芫荽剁碎。
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0 H1 p" k! H' i( e! Z. z0 H3.檸檬皮、檸檬汁、蒜頭、辣椒仔及芫荽放入石舂內舂碎成醃料。
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4.將醃料跟雞翼拌勻，放入已鋪上錫紙的焗盤上，放入預熱至 220℃焗爐，先焗 25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z* }+ ^( E) ]/ q' S4 B
: v# \3 D5 N2 \1 A% h+ a5.將蜜糖跟水拌勻成蜜糖水，塗在雞翼上，再改以 120℃焗 20分鐘即成。 6 d! a7 I0 i: Y+ _+ j
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貼士
% Z8 B" X, y4 ^公仔箱論壇如果想更香口一點，也可以在醃料中加入少許魚露來吊起鮮味。公仔箱論壇0 `8 a& ~2 }8 p
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發表於 2011-3-22 05:16 AM
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