材料
" G. d N& {7 p# U; Lwww3.tvboxnow.com鮑魚 2隻、白蘿蔔（去皮切厚件） 200克、濃口醬油/味醂各 40毫升、木魚水 380毫升、糖 50克、昆布 1克
. {7 [; w( X" {4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
! |8 l c% I5 h+ N% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鮑魚洗擦乾淨，挖離殼，切出肝臟及吸嘴位。將鮑魚肝上的裙邊切掉，肝臟留用。
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* |! n# F8 N3 l* e0 ewww3.tvboxnow.com2.木魚水加入昆布、鮑魚、白蘿蔔，以大火煮滾，冚蓋收細火煮 15-20分鐘。www3.tvboxnow.com* v* [" e3 ~5 g
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3.加入味醂、糖煮 5分鐘，加入濃口醬油，調大火把汁料收至一半便可。
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4.取出 150毫升汁料，加入鮑魚肝以細火煮 15分鐘。- j& U4 z9 U* S& V
4 a) {1 r9 Y' t0 x2 L( q& X5 T! E5.將白蘿蔔、鮑魚、鮑魚肝上碟，淋上汁料即成。
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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