[中式食譜] 彩椒炒熏干

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4 ~9 C5 a6 X: G, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：红椒半个，黄椒半个，青椒1个，熏豆腐干3片，蒜1瓣（可省）公仔箱論壇2 g) c, B% U& Q5 R# s) W4 h5 ~
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X7 O  O1 z" ?: [# G# i

- V& a% [& h( T$ P% Nwww3.tvboxnow.com1）刀倾斜45°，斜着切豆腐干和彩椒，尽量切得薄容易入味。蒜切碎。
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* z# R# }( {) V6 f2）锅烧热下油，放蒜蓉爆香，加入豆腐干，不急着翻炒，用油炸一会才翻面。公仔箱論壇7 E2 r8 A5 G8 q  p# `4 k0 }

4 F& `/ N+ A$ ]# z9 N4 j# P3）加入彩椒和豆腐干一起翻炒，加少许盐或者鸡精调味，翻炒至彩椒软，微微出水。全程大火，彩椒的出的水分也很快被收干，干爽爽的上碟即可。4 N8 s( `. h: N) ]9 G8 S! S4 Y3 ]

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