[中式食譜] 炝辣黄瓜条

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制作工艺：炝
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口味：微辣、脆口
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主料：黄瓜350克，干辣椒2个，盐、糖、香油各少许。
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操　　作:tvb now,tvbnow,bttvb& P. a$ c$ h) i: ]+ d- ~

9 T3 E3 `8 c6 e0 Dtvb now,tvbnow,bttvb1、将黄瓜切成4公分左右的段，每段破成4片，在开水中烫一下，取出，放入凉开水中，待凉后沥干水分，放入碗中待用。
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$ C+ C0 |, O- `' wtvb now,tvbnow,bttvb2、将干辣椒去籽，切成细丝。用香油把辣椒丝炸香后，连油一起浇在黄瓜上，最后加入盐、糖调味，搅拌均匀即可。) d  D" z4 U' }0 X* O' y