材料www3.tvboxnow.com0 P8 g0 d4 j6 O3 N% A9 x' t
龍蝦 1隻、水牛芝士（切條） 50克、意大利芝麻葉 60克、鮮番茄醬 40毫升、橄欖油/鮮羅勒葉各適量、鹽/胡椒粉各少許公仔箱論壇+ a& |) I% O1 y7 K8 ~1 K
8 G6 [' v) [& O$ z, y! e' S# t: {- P
& C d8 b' X- A2 T6 H: D, Kwww3.tvboxnow.com做法 公仔箱論壇$ o1 { S1 H! L4 h1 F
1.將龍蝦蒸 3-5分鐘至熟，略浸冰水後，去殼起肉。, F% Y: M- `3 s2 q) G/ J Y
3 x; K+ J& c) N公仔箱論壇2.把龍蝦肉切成 5份，梅花間竹夾上芝士條，然後放入預熱至 180℃焗爐，焗 3-4分鐘至芝士略溶。7 E( ~: N( `9 P- s' P
# W& C9 _+ F$ m$ b5 n6 l( Xwww3.tvboxnow.com3.開中火燒熱鑊，下番茄醬煮熱，盛起，加入橄欖油。www3.tvboxnow.com8 v: l5 F7 L& S5 p- _
: N( _ V. L' H* s3 O7 o( ^- p
4.意大利芝麻葉以橄欖油、鹽、胡椒粉拌勻上碟，放上芝士龍蝦，撒上鮮羅勒葉，吃時淋上（ 3）便可。
- o2 A( P# Y, O% c5 X* ]# j |
發表於 2011-3-29 05:07 AM
| 