位於日本最北端的北海道，海產豐富鮮味，不少港人都愛吃。今個聖誕，鮨津樂引入一系列新鮮北海道海產，以滿足一眾食家。餐廳推出聖誕北海道菜單（$1,800/位），由即日（12月20日）至12月27日（六）限定供應，選用海膽、螃蟹及鮑魚等入饌，除魚生和壽司外，菜單還有海膽凍湯、海膽天婦羅和海膽蟹湯，當中鮮甜甘味的馬糞海膽，香濃幼滑，叫人一試難忘。餐廳採用「Omakase」形式，日文解作委託，即晚市菜單由廚師全權決定，按當日食材做出最新鮮的美食，令客人每次都有不同的飲食體驗。 tvb now,tvbnow,bttvb& w/ `) X- H' T, N5 c5 o6 h/ w
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地址：中環士丹利街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z4 f0 l# d( v6 z; |
: {1 ~% {! Z0 t6 }" \) I壽司拼盤
, J* \; K' u i4 V6 o9 ^& P! O$ ltvb now,tvbnow,bttvb 以時令海鮮製作，如車海老、赤陸、雲丹等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i4 J6 z; M& _& [* k1 o! v: c' h
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赤座海老tvb now,tvbnow,bttvb4 g# ?" c+ }& s* T2 h3 r- b3 r
表面以火槍輕燒，外脆內軟，配以海膽製成蛋黃醬汁，十分鮮甜。www3.tvboxnow.com+ U4 N- h4 \* A8 U- c I! e
7 [6 X- v' g, O$ L1 @! o" d8 W4 U公仔箱論壇毛蟹雲丹湯tvb now,tvbnow,bttvb- X3 j/ c3 o7 S. o. K
以生湯葉包裹毛蟹，淋上木魚熬製的上湯享用。5 n C2 t, i( Q5 L6 c" H
( G. l+ }8 y" W3 {3 k- Y4 D. `鮑昆布公仔箱論壇. P- D) s5 b! d0 \
蒸過鮑魚以石燒焗製，再鋪上馬糞海膽。www3.tvboxnow.com5 q3 ?8 X! E" M" ~1 m* t, e
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發表於 2014-12-20 06:36 AM
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