阿嬷糖水 甜入心扉
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4 ^& }. x. j$ D) w6 m" cwww3.tvboxnow.com陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。
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* t) ~) V4 o. v3 U/ a! @- ?& o阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y$ O4 ?& H' x4 s }5 W! F3 I
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2 n+ Q1 z: q4 u w: [! b) V7 L& ^tvb now,tvbnow,bttvb【愛玉冰】 (左圖)% {; n, H5 B1 r; A, Z3 E% J6 Y4 |
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，& D s9 j4 o- w& E( s
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m# X1 S1 Z% ]2 U9 V3 B
另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。
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4 l. b, k: y0 b8 {/ h【雜果西米露】 (中圖)tvb now,tvbnow,bttvb* w, {6 ]$ o" f7 a5 ?- o
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，: } c" Y- G1 w8 B Q N& r T+ H
是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。
8 g; A# M1 q; t5 d- F! n$ x公仔箱論壇試一試，你一定會愛上它。公仔箱論壇* s& Q( W( H; [: j: y
) k4 H. ~ {" G4 iwww3.tvboxnow.com【金瓜露】 (右圖)tvb now,tvbnow,bttvb4 z2 U* f' x1 b v0 h. j! O5 {3 g
這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。
7 }5 V* n/ p! Q; B [7 Qtvb now,tvbnow,bttvb超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，
1 ?0 M8 L' G% O0 @8 r5 R- @& g簡直就是隻有一個字形容，贊!) d" D7 W# z* J3 i- F
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【花生糊】 (左圖)) C2 A* _; s( `" z
花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
# `7 k) b: u6 R, |; e4 t3 _吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
, ~0 ^& s# Y7 f0 C- V3 H香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，
/ D, ^9 z, B6 T# X5 R1 i原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。
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【花生湯圓】 (中圖)www3.tvboxnow.com Q- b' K: ]' [+ y( K
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，
% n+ m& e- X2 A: u) Q* s$ s7 u公仔箱論壇也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，公仔箱論壇9 B5 a! S. Z1 D! P6 H$ K) ~/ z
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！6 F& j$ ~$ B2 s
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【洋蔥雞扒飯】 (右圖)www3.tvboxnow.com7 k; \) X. O" Y2 ?7 F
洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，
0 G- I/ e( O( o公仔箱論壇酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。tvb now,tvbnow,bttvb/ i, v; R) j0 g
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【蜜汁雞拉面】 (左圖)
+ ?1 A9 v0 B) U6 x. _tvb now,tvbnow,bttvb雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。tvb now,tvbnow,bttvb: d" o( `( X1 @+ w
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【拉面】 (中圖)2 E" q% Q9 f. z E0 {8 n
這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。5 i3 { ?! ~0 e+ l/ h
2 F- ]$ z c$ T9 N" D# Otvb now,tvbnow,bttvb【法蘭西雞扒】 (右圖)
- X6 e$ z/ `( m! z; L5 ]tvb now,tvbnow,bttvb當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。公仔箱論壇1 E! [2 F* V; b9 B$ t [2 E
主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，www3.tvboxnow.com2 F$ x1 |# A( ]
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |' J' S* X* N2 Y W8 R( g5 q- ?
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。* d, P9 A( Q O/ Q- @0 u
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報道：遊茗鈞1 V/ v9 u1 F& I, o
攝影：謝施薇! H! K* b/ \$ H% u* h
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阿嬷糖水鋪
2 }9 D6 A9 w1 Y, w$ e& R地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.tvb now,tvbnow,bttvb& v' K F3 Z1 u) N
聯絡電話：012-40287724 ]- W5 V' _# K$ I& R# ~
營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X! q U8 m: O& F6 ^. ^0 g# z c
4 S7 }% X X0 R9 J% C: V5 C3 k粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。www3.tvboxnow.com8 h* r5 {7 W1 H) U5 Y8 z8 [. v
) ^* V4 |' s8 R公仔箱論壇在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。
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% |2 o- q& |! A! \ v/ _! N: I( O1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。
' S$ j: c* @6 C8 D7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! h7 Q2 ~" w8 u# t; A: f3 z& o
出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。
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相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。
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+ G; N0 ^3 g! x8 ]( d& U其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g* r) O4 Q. X" g0 m# o
2 }; n5 n; Q+ ^' d$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿嬷遇上鬼佬？
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他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。
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/ {2 i/ R! D/ P! U- Q! Etvb now,tvbnow,bttvb這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。tvb now,tvbnow,bttvb6 w4 p! P& d: {8 t0 s1 @
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由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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