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8 O8 R# P5 ]; C xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作工艺:煮www3.tvboxnow.com1 m5 j1 o7 w8 {! x; j- I
7 K+ C! v5 M4 p: X* f公仔箱論壇口味：甜、鲜
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" w8 v! E6 r- l$ H% y& A主料：鲫鱼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~* w2 M) i/ [: N& O
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2 n4 F* o0 a( Y9 f. p' E4 l+ Ttvb now,tvbnow,bttvb1、买新鲜现杀的鲫鱼两条，个头要适中。洗的时候要把鱼鳞全部弄干净，鱼肚里也要洗净，免得汤有腥味；公仔箱論壇% X, h+ d" R( Z! W% U5 j
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2、洗好后，在鱼身上涂抹适当食盐，腌放十分钟；
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) S# G) R5 e S! n5 p6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、准备好香葱三根，洗净，打结备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j* P- s% h' e' D
6 J! F) G: Q- K4、切好姜片若干（根据鱼的大小和量）；
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7 d# q" F5 X8 q/ l9 ^& atvb now,tvbnow,bttvb5、均匀涂抹姜汁于锅内（防止鱼皮粘锅），倒入色拉油，点火；/ L% f, l! M0 Q }0 Z9 N$ N( `& z
; ]6 ` r3 q0 }/ G6、油不宜太热，将火旋小，轻轻放鱼入锅，同时放入姜片，把火调大；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?% F/ {: U9 O
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7、煎至鱼皮微露金黄色，将鱼轻轻翻身，直至也微呈金黄色；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D& {! ~0 ?5 w
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8、煎的过程中，注意转动锅，使鱼均匀煎透；
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$ ?* J% f* Q2 g5 G8 Ywww3.tvboxnow.com9、把火调小，加冷水至淹没鱼为止，放入备好的葱结，开大火，煮沸；公仔箱論壇, `( x# J C* X# b3 K/ S4 X+ L1 Y( [
; Y+ |) K6 _+ ^$ A T* c# swww3.tvboxnow.com10、把鱼翻身，再煮五分钟，放入适量的盐，继续煮，直至汤呈现奶白色；tvb now,tvbnow,bttvb2 l8 f; l: F7 S& {9 F8 q
- }" o1 Q4 m4 m# {2 R! _tvb now,tvbnow,bttvb11、加味精，煮两分钟。
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( a. e3 n; G/ j1 |www3.tvboxnow.com12、同时准备好吃鱼的料：蘸鱼的陈醋少许倒入碗中，放少许盐，糖，搅拌均匀。
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13、将鱼单独盛在大碗里，鲫鱼汤盛在汤碗里；鱼蘸着料吃，汤即喝。% L2 x1 p/ G! i) k8 x& a1 z6 L
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發表於 2011-3-30 07:46 AM
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