[中式食譜] 秘制茄子

jljiang

  w1 u& y* P3 F2 H) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y  U- O7 ?3 L1 |, c# \- b, W9 z
制作工艺:烧
, [* J4 U8 w& Y8 x* ]1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 |1 g) n% p  Y6 T, S" }2 K( Z1 C口味：柔软公仔箱論壇' T  d( Y, X$ k: m
* p& z* i7 g$ T( U# y
主料：茄子（紫色的那种）、酱油、八角、料酒、葱、蒜、盐、糖。
5 _+ u( g, J. b1 N' I# h% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w$ I$ j1 L  ?# e2 f% X, h
操　　作:公仔箱論壇" g0 O4 V* T0 W/ x, u- S, j
www3.tvboxnow.com/ i& d$ A$ T$ x! \- `
1、首先把茄子洗净切成1厘米左右的薄片，
7 I  I2 c# G  Z  \/ B# o* S; I' S
1 A# u+ l( c# N# |$ Stvb now,tvbnow,bttvb2、把葱、蒜切碎，待用，
& U8 ]* n2 t* }0 `! @/ D3 C公仔箱論壇
1 L8 e! T* C  R' stvb now,tvbnow,bttvb3、热锅冷油，加入少量油，待油开始冒烟，倒入葱段、蒜米，炒香后，倒入茄子翻炒，至茄子成金黄色，加入盐、酱油（稍多）、八角（1个）、料酒（少量），翻炒一下，加入水，末过茄子为宜，盖上锅盖，小火烧，待水差不多烧干的时候，出锅。一份香喷喷的秘制茄子就做好了。
2 J, j2 L# G) E. `公仔箱論壇