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鹿兒島是日本優質食材的集中地，美食多以簡單清淡為主。這個冬日，櫻田日本餐廳以鹿兒島傳統食材，如和牛及蝦等，為您炮製出別具心思的特色料理。「鹿兒島料理」包含5道菜式，當中包括牛油果蟹肉香芒甲羅燒、旬真鯛薄切、山藥海老新女揚、鹿兒島和牛大根煮及鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼，於限定期間獻上，讓您盡情體驗鹿兒島美食之旅！
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. ^& E& ~* r' K3 h, s( s0 L3 ]牛油果蟹肉香芒甲羅燒公仔箱論壇# b/ i3 ], ]+ t' c' `5 H
主廚把新鮮芒果肉和蟹肉放於蟹蓋上，然後加上牛油，最後把蟹蓋燒至金黃。此料理牛油味濃郁，煮法新穎之餘，醒胃的芒果和鮮甜的蟹肉，配搭出的味道更是出眾。
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1 Z6 u. Z3 H8 [6 w3 p. ^% l) o, s旬真鯛薄切
% u% f' J4 N" g% _# M' \- L每年1月及2月乃是真鯛的繁殖季節，因此個季節品嚐真鯛是最適合不過。主廚以真鯛作刺身，食客定能品嚐到最合時令的真鯛味道。3 G! U D4 i0 o. M0 M
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此外，鹿兒島的主要產業為農業及牧羊業，主廚使用鹿兒島的特產：山藥、豬和牛，烹調出多款特色鄉土料理，以下逐一為你獻上。
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* M7 O+ X, D% d% T# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _( W& R- I( T2 i' |) |: C
山藥海老新女揚www3.tvboxnow.com3 Y7 a. C" a( f1 s) D0 @
把山藥磨蓉，再混合新鮮蝦肉，然後炸製而成。此菜式有藥療價值，而且口感鬆脆，實在不容錯過。
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! t3 |- o; i* C( u3 U" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹿兒島和牛大根煮www3.tvboxnow.com3 X. o3 N- r) j; s5 l1 K% k
把和牛及蘿蔔以醬油方式煮製而成。主廚加入蘿蔔，目的是吸取牛肉的肉汁，使極上的和牛味更突出。- p2 p0 r @% y. D7 t
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1 |; K7 @6 S) q# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u. v( f' V w2 W7 N
鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼公仔箱論壇" y; n; S) P, R# f) |% E( G
使用鹿兒島的特產，包括豬和蝦，炮製出口感豐富、極具風味的日式窩飯。www3.tvboxnow.com, Y1 L( ]% j' e6 O Q! K
/ ?4 k0 x4 J, @2 H賞味期有限，請即訂座，與友人一同品嚐地道的鹿兒島料理！
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3 m3 ]7 f( B1 c" }( z) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻田日本餐廳 $ H5 z4 ]2 X& L. s
供應日期： 2014年1月1日 至 2月28日
# ?" d `3 L! A, Itvb now,tvbnow,bttvb供應時間： 星期一至日6:00pm – 11:00pm公仔箱論壇. b7 v& h+ M" c+ h3 o
價目： 每位$698
! w% @: c* O. A2 ?) twww3.tvboxnow.com地址： 香港沙田白鶴汀街帝都酒店 |
發表於 2015-1-3 02:56 PM
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