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[中式食譜] 糖醋肉柳蛋豆腐


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材料公仔箱論壇* E% q" s0 y1 u+ t! ~
雞蛋.....1個
! y# x! W$ H( n: h- B, v! Dtvb now,tvbnow,bttvb筍絲.....適量
: J! p# f/ n7 |" ~& N- X$ d炸油.....適量公仔箱論壇  _( E9 R( w7 t, V+ j
蔥花.....適量! [9 s/ |  o+ Y9 e2 B( ^0 q
蛋豆腐.....2盒公仔箱論壇5 N, u9 F! ?7 P' A, \$ d
豬里肌.....8條
( C' ?# ^# W7 Itvb now,tvbnow,bttvb油炸粉.....適量
3 k( t. [  l! I0 Ftvb now,tvbnow,bttvb青椒絲.....適量www3.tvboxnow.com* x3 a0 P  D% b
辣椒絲.....適量
+ c8 n* {" G; \) ]* m6 S公仔箱論壇香菇絲.....適量tvb now,tvbnow,bttvb# }4 B$ L4 Q' ?. b6 l

* R/ Y+ M3 f3 s9 V; _2 ]9 Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 P3 ~: ?# ~+ x3 k
調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^/ A# X& t( T0 N5 h; G
鹽.....少許
5 E1 m5 P) f! d8 }水.....2大匙
  l+ r2 S3 n. {8 o番茄醬.....3大匙公仔箱論壇4 R4 u- o- [5 W# A2 z1 q  A
白醋.....1/2大匙
/ H8 x; ^4 d* U細砂糖.....1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y# A& J0 s0 O6 M
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8 Z+ _/ A$ i/ K1 x6 h( R$ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
/ h  e4 Y1 _& J2 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將里肌肉柳淨放入碗中加入蛋及油炸粉醃拌十分鐘後,放入熱油鍋中以中大火炸至外皮呈金黃色時(約7、8分熟)即起鍋、瀝油備用。
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2. 蛋豆腐1塊切成8片(2塊共16片),入熱油鍋以中大火炸至外皮脆硬後起鍋、瀝油備用。
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3. 用熱油將蔥爆香後放入青椒絲、辣椒絲、筍絲、香菇絲,續加調味料及炸好的肉柳,翻炒後放入蛋豆腐快速拌勻再燜煮約1分鐘,待其收汁入味即起鍋享用。
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