[中式食譜] 綠豆冬瓜凍

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! }7 q  d/ p' Z- e6 A# b! w, Mtvb now,tvbnow,bttvb材料
8 @: Z; M$ z! s% Y/ f" C$ ttvb now,tvbnow,bttvb冬瓜糖.....600公克www3.tvboxnow.com3 ~: B; i9 J4 C
綠豆.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb/ p8 }/ \* X" N. d- |; D1 N
洋菜粉.....10公克. q, l/ y3 t8 k$ {
砂糖.....1小匙
. @# J% |3 {7 D+ Z奶油球.....適量
6 b  r( x3 G: g/ s! c- Twww3.tvboxnow.com冷開水.....1/4杯
( r2 L' G/ P, F7 R, A; f公仔箱論壇熱開水.....6杯
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E: K, }1 H0 M( G9 s" L
1. 綠豆洗淨，以溫水浸泡30分鐘後撈起，瀝乾水份；洋菜粉與1小匙砂糖拌勻，並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。
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( t$ s+ L3 z$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將作法1的綠豆與熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續燜煮約5分鐘即熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g, R3 P0 Q! c& [
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3. 待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，放入冬瓜糖及作法1的洋菜水，以不加蓋的方式小火煮至冬瓜糖完全融化時熄火，待稍涼即可倒入模型中，放入冰箱冷藏，食用前淋上奶油球即可。