原盅豆芽排骨湯
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_8 o& x1 W# k1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程圖一 
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1 e8 q. u$ L5 w9 x1 z) O) jwww3.tvboxnow.com烹飪過程圖二  www3.tvboxnow.com6 y+ ~1 u P1 N8 u
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【材料】：
+ k7 c( F' G8 A3 y; U8 m+ zwww3.tvboxnow.com小排骨 ... 1200公克
/ u" w6 f* |0 Z$ w6 h/ ^ C1 e公仔箱論壇黃豆芽 ... 300公克
& l. m! n$ Z' S# Y1 F+ ?www3.tvboxnow.com薑 ... 5片
# `6 m) d1 _' d) Q7 B; b8 ywww3.tvboxnow.com高湯 ... 6飯碗
2 ~2 s. @3 p) K鹽 ... 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: I9 Z( D1 K4 Y: j
味精 ... 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: a$ W8 z# ^& n1 ? Z4 d3 s
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8 d L! F: b! @- _: S9 D% P【作法】：
; @, t7 M+ ~0 l% v0 l! dtvb now,tvbnow,bttvb1.排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a8 u; J* M- `0 y4 E( d7 l' o, {
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2.鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。www3.tvboxnow.com, g( Z8 C3 h2 v Q8 _) Q$ D. p) a
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( \* d" a* E# t; n" j+ v7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【其他】： tvb now,tvbnow,bttvb/ w. l8 f- E1 M+ P6 V
芽菜的種類很多，除了最普遍的綠豆芽、黃豆芽外，還有不常見到的紅豆芽、發豆芽(蠶豆製成)、蘿蔔芽菜(蘿蔔籽發芽的)及蕎麥發芽而成的蕎麥芽菜。 |
發表於 2007-10-5 05:00 PM
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發表於 2007-10-5 05:12 PM
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