[中式食譜] 粉蒸茄子

cheecheong88

冒充肉的蔬菜是茄子，垫着筷子切成连刀，扑上薄薄的一层淀粉，下油锅略煎一下
( B0 G( d  p; a* l6 X! W米粉提前用少许水、酱油、大料、姜、老干妈豆豉淹10分钟
- m) @( I' ^3 s$ U2 M1 Hwww3.tvboxnow.com把淹好的米粉铺进煎好的茄子里，蒸40分钟
4 S5 A6 v1 H& r3 Btvb now,tvbnow,bttvb垛椒和蒜末炒熟放进蒸好的茄子里，撒上小葱，OK啦2 Q+ U4 u  Y! a6 T7 `) `
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米粉方的水有点儿少了，再多一点儿就好了   y- d0 M/ ^( d$ @4 }" o

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maggieko

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jonh

thanks