蕃茄燴蘑菇（4人份）
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蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。 7 u$ N7 o" \9 n0 S- e. y2 y1 N
材料：www3.tvboxnow.com) \+ }5 w% T6 W
大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、 山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。tvb now,tvbnow,bttvb% @% r7 X+ p& w7 V$ T9 I
做法：tvb now,tvbnow,bttvb% E1 o6 ]& X) ]/ H) R3 {
1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字， 放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i5 y! o! K, Z8 h# l* o# d
2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。 A4 r- w( w" h
3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。公仔箱論壇( h; L! g/ g) ]
4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]0 T' A) b% T
5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。www3.tvboxnow.com8 s ?" Q1 p6 X5 ]
6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。www3.tvboxnow.com( C( O+ P) o( Q8 U
營養分析（1人份）! V$ q. `) z7 h5 y {6 c, g
熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。 |
發表於 2007-12-15 08:21 AM
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