材料：
: o; |# W, H5 L+ E9 n( M9 Wwww3.tvboxnow.com加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊 ; V( E2 \! f5 E( O! V
- S( s0 U0 h% Y# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配菜：
" z6 M/ L/ N$ ~. V, q# W- _! O紅蘿蔔及甜豆
4 r, G5 Z" R( A( U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R2 P; c0 l* G, K6 g+ Z
醃料：
- D0 b4 O1 h. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭(切碎).........8粒 $ o& W3 n; `/ y5 w8 D& V4 D
迷迭香(切碎).......4片 & t) t6 E- [9 ~: n3 b$ ]# w
胡椒粉..............1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 F2 u" G1 C/ w' c
鹽...................1又1/2湯匙
: O$ }& I& T/ f0 ^; h橄欖油..............1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?8 g' G; {6 ]0 T x% o
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鮮香葉蒜汁： tvb now,tvbnow,bttvb5 K0 \: w& A8 A
蒜頭(剁碎)..........4粒 1 J [/ _! X! ]/ [1 x) |% [
迷迭香(剁碎).......4片 www3.tvboxnow.com r7 D3 E" b4 I$ g7 o
粗黑胡椒粉.........1/2茶匙 + r) H8 x" w: H: a0 `; M+ j) p
麵粉.................1湯匙
5 b* S! K* y6 x1 k牛肉清湯............3/4杯 www3.tvboxnow.com. x% M& P4 T% e* l/ _! g
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做法： 公仔箱論壇0 C5 p" @* Y7 u/ o9 F, o) t
1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘
4 n6 s8 r- E2 I' @4 s2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改& _4 j1 n4 C; a/ ~7 z1 ?# ~
用中慢火煎熟，盛碟
, P* n: G v7 d: o& \ Ftvb now,tvbnow,bttvb3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾
8 y* O8 P% c% Y: X. f, I, S4.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
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發表於 2006-12-11 07:37 PM
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