[中式食譜] 花蟹

黃帝

花蟹
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材料：(足三至四人的頭盤份量) 公仔箱論壇% b5 a+ r" {( J& d- H5 G' D
花蟹 2 -3 隻(約2-3斤) tvb now,tvbnow,bttvb! e& O( f& M8 |1 Y/ Z
薑片 數片
. e$ ]- S7 F3 d+ k: \+ J% a唐醋 少許  公仔箱論壇' J2 A! v+ s  }4 {
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0 {2 ]) K% g, ^; K/ \www3.tvboxnow.com做法：     
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1. 將約1 公升水在鑊中煮沸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P# B; Q6 @' U+ r" r/ P( U
2. 將花蟹的碟放在隔水的蒸架上，合鑊蓋蒸，約10-15分鐘
3 T) u0 X, c! F0 Y7 {" S公仔箱論壇3. 待見蟹已完全轉紅色即可，從鑊中拿出及放在陰涼地方 9 P0 x. X- Z- m  i* p
4. 若想有冰凍凡的口感，待蟹已轉涼後可放入冰箱中略雪15-20分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb" ^" T, I1 g. x2 D% {
5. 可享用鮮甜美味的凍蟹