材料www3.tvboxnow.com0 W4 u% D5 d7 o H) `
三文魚腩（切細粒） 100克、熟蟹肉/番茄茸各 30克、細葱 50克、檸檬（刨皮） 1個、初榨橄欖油 10毫升、紅酒醋/黑胡椒碎/海鹽各少許
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, I& l% ~# v8 Z/ r0 |7 _ u$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油果慕絲公仔箱論壇8 H) d1 Z, {4 w2 s
牛油果（去核切粒） 2個、牛奶 300毫升、檸檬（榨汁） 1個、魚膠片（凍水浸軟） 1塊* G9 c1 e9 {) i2 ^- S8 r; Y; v7 d4 f
* @% E5 T0 Q6 c6 ]3 Z* D( W9 E紅菜頭啫喱
% Q, h9 e; K1 l# O7 r+ U& Gtvb now,tvbnow,bttvb紅菜頭 3個、水 2公升、橙（去皮起肉） 2個、肉桂條 1支、大菜粉 5克、粗鹽/黑胡椒碎各少許www3.tvboxnow.com% T' l: m u$ c& M+ a. d, {& Y" u
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做法公仔箱論壇3 Q5 t K- d" H4 |, I8 ^4 S0 X
1.先做紅菜頭啫喱，將紅菜頭、水、橙肉、肉桂條煮滾至剩 1公升份量，加入大菜粉、鹽、黑胡椒碎拌勻熄火，待凉至凝固，備用。
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" |# n4 w% y8 Y' D, z0 j0 i: u! q2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將慕絲的材料用攪拌機打勻，放入唧槍內備用。
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: j. k4 y9 J) Y# ?: h公仔箱論壇3.番茄茸、初榨橄欖油、黑胡椒碎、海鹽、紅酒醋混合成番茄醬；碟上放圓模，放入番茄醬、熟蟹肉。
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4.將三文魚粒、黑胡椒碎、海鹽、檸檬皮、細葱混合，放於蟹肉上，取走圓模。
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; T3 M5 D- f) ~* ~; M公仔箱論壇5.在面唧上牛油果慕絲，放入少許紅菜頭啫喱和細葱作裝飾即可。
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! ]! x0 G: X! ] OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I8 o+ W9 F9 T3 I3 Z6 R8 }1 |
貼士0 r% ^0 q6 ~& M7 j* `* x) u
唧上了牛油果慕絲後要盡快食用，否則慕絲會塌下。6 A6 U U# F' @& b9 W7 @- w+ X
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發表於 2011-4-2 05:12 AM
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