材料公仔箱論壇2 u2 u7 b4 @% I
三文魚腩（切細粒） 100克、熟蟹肉/番茄茸各 30克、細葱 50克、檸檬（刨皮） 1個、初榨橄欖油 10毫升、紅酒醋/黑胡椒碎/海鹽各少許www3.tvboxnow.com! J2 H# ^2 ^0 B
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牛油果慕絲
0 [2 x) U# N, L% J9 d公仔箱論壇牛油果（去核切粒） 2個、牛奶 300毫升、檸檬（榨汁） 1個、魚膠片（凍水浸軟） 1塊
" Z) L- O4 R: z9 ^6 u, _9 ?公仔箱論壇. T/ R' Q4 y1 D- ]+ Z: k) x
紅菜頭啫喱tvb now,tvbnow,bttvb5 r! Q0 F) Y9 U( h+ n" |0 ?' @- [
紅菜頭 3個、水 2公升、橙（去皮起肉） 2個、肉桂條 1支、大菜粉 5克、粗鹽/黑胡椒碎各少許( U: J; x6 J7 N: ]' w
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做法
) f8 _# ], ]6 ~7 X9 ?4 Y, |, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做紅菜頭啫喱，將紅菜頭、水、橙肉、肉桂條煮滾至剩 1公升份量，加入大菜粉、鹽、黑胡椒碎拌勻熄火，待凉至凝固，備用。
* l8 y5 N+ l: c; p+ a1 B0 s' S: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ I0 M9 o' L1 B3 k公仔箱論壇2.將慕絲的材料用攪拌機打勻，放入唧槍內備用。
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1 z3 Y1 ?, [# y( U3.番茄茸、初榨橄欖油、黑胡椒碎、海鹽、紅酒醋混合成番茄醬；碟上放圓模，放入番茄醬、熟蟹肉。& Y2 s& o; G: d% z7 I" f
) B/ _. @/ u( }3 k0 N+ Stvb now,tvbnow,bttvb4.將三文魚粒、黑胡椒碎、海鹽、檸檬皮、細葱混合，放於蟹肉上，取走圓模。
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8 N% |: Q. G ~4 ttvb now,tvbnow,bttvb5.在面唧上牛油果慕絲，放入少許紅菜頭啫喱和細葱作裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb/ U( O0 n$ h% J+ D
, S$ E, H5 _$ X8 }/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' Q) {9 o5 {, C) t6 g. D1 S) H& b2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。唧上了牛油果慕絲後要盡快食用，否則慕絲會塌下。
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發表於 2011-4-2 05:12 AM
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