[中式食譜] 扒南瓜

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主 料： 南瓜8两（约300克），瘦肉3两（约120克），虾米、芫荽碎各1汤匙，姜茸1/2茶匙，生油4汤匙，绍酒少许。 # `* j0 g" M, a8 b2 ~* Z* C公仔箱論壇 * S0 n& g& X' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配 料： 调味料：盐1/3茶匙，生油1茶匙，清水2汤匙。腌料：生抽3/2茶匙，胡椒粉、糖、生粉各少许。芡汁：生抽1/2汤匙，糖1/3茶匙，水1/4杯，麻油少许。www3.tvboxnow.com* P& b3 Z* L( P7 @" G + r  C5 S- {! \& @& j; x) N  X做 法： % j8 Q& u& ?4 F. q! i4 j; ^www3.tvboxnow.com    / U- I) J/ x0 w; \* Gwww3.tvboxnow.com1、南瓜去子去皮（也可留皮），切成块，加调味料拌匀，放入烧有热油二汤匙的热锅内兜匀，加水半杯，以中火煮软。 3 O. ]7 G& F9 h( X$ Twww3.tvboxnow.com    www3.tvboxnow.com& ]$ o, a1 k/ `2 O8 Q9 y 2、瘦肉剁碎，虾米用清水泡软剁碎，同放碗中，加入腌料拌匀。公仔箱論壇& ?, D4 Y2 `' t* @) X8 ^; t$ O" c     www3.tvboxnow.com' `" i7 y6 A7 R; A3 i2 ^5 G 3、烧热油二汤匙，爆香姜茸，加入肉虾料炒至半熟，再洒入沾油少许，放入南瓜兜匀，拌匀芡汁埋芡，撒入芫荽即可。! q( f9 G5 [+ U; n                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         www3.tvboxnow.com" q0 w- {$ W, ^8 P% f+ Q) e

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