材料 8 T _7 Y) o6 }7 G: h) T; E4 i
免治雞肉 200克、蘑菇碎 20克、雞蛋 1隻、水 1湯匙、生粉/帶子醬油各 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、胡椒粉少許、生菜 2片- K8 O& m% L- e5 U6 Q. d
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飯料
: F+ a" U% u U' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯 400克、帶子醬油 2茶匙、芝麻 1/2茶匙、紫菜絲適量- V( b7 r+ Z( A/ i6 h1 e7 O. B7 d7 Z
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! L1 \# O+ ^. x' j' n$ o4 }做法
* w" Z( K) G3 w6 n, F$ U- q* I1.雞肉碎加入帶子醬油、生粉、胡椒粉、糖、水拌勻後，下雞蛋、蘑菇碎撈勻。
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2.匙羮沾上少許水，將雞肉滾成球狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 n2 g1 @$ G" z N8 M
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3.開大火燒熱鑊下油，放入雞肉球煎至表面金黃色後，收細火慢慢煎約 5分鐘至熟透備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O9 C0 u' j: `# n
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4.白飯加入芝麻、帶子醬油拌勻，將 1/4份飯放入碗內，壓實倒出成餅狀，再放鑊以中火煎至兩面略金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb: V: A& j" o1 e1 I) F' q& ^
8 y- _, f0 V' `0 w: h ^! J* A# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將一塊飯餅上碟，放上生菜，再放雞肉漢堡，最後以紫菜裝飾做成公仔樣即成。
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6 t, _# i' G/ C _8 c( V! C貼士
1 h" x, R/ V1 J8 o公仔箱論壇想漢堡扒 Juicy一點，可將免治雞肉加入少許肥豬肉拌勻。; \& m) N. E6 D6 M7 ]! L: b/ }/ ~
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發表於 2011-4-4 06:29 AM
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