材料3 l- t5 o' T+ e. m
石斑魚柳 6件、辣椒 1條、青檸 1片、小白菜（切段 6厘米長） 1/2杯
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醃料 s! I; K( \7 B: x
白米（磨碎） 2杯、橄欖油/青檸汁/鹽/黑椒碎各少許LOLO0 I& m6 v2 `5 d
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汁料
% {1 i% n' L% V6 Vwww3.tvboxnow.com無糖椰汁 6杯、薑（切碎） 1茶匙、蒜頭（切碎） 3瓣、車厘茄（去核切半） 20粒、紅辣椒（切絲） 1條、青檸汁 2茶匙、葱 1/2杯（切碎）、鹽/黑椒碎各少許
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9 X9 |7 x: a! s7 m( I" ?' Q$ u做法
1 n( p) Z+ [0 s# {/ X6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚柳用醃料醃 15分鐘，以中火將魚柳煎至熟，備用。www3.tvboxnow.com$ x9 T3 l! L% G8 G$ C
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2.煲滾水，下小白菜灼熟，盛起瀝水備用。
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3.將 LOLO汁料的所有材料混合，淋於碟上，放上小白菜、魚柳，食時伴以青檸及辣椒即可。
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如用焗爐焗魚，可以 160℃焗爐焗 20至 25分鐘。而原食譜用當地的 Walu魚，廚師建議可用鯛魚或其他魚。公仔箱論壇4 l; v$ y& a. x/ {) L9 J
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發表於 2011-4-5 06:30 AM
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