菜系及功效：鲁菜 HDzon
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' M8 l% c% z. J0 J/ z1 t( S公仔箱論壇 特色：原汁原味，肉香汤鲜，羊肉，双参软烂，口味香浓鲜咸 K:P)i-Ys9 c- k$ \/ d) M. l
主料：羊肉(瘦)750克,山药250克,胡萝卜200克,人参15克,香菜20克 HDz.org4x"sM2x4R j
: j4 \/ z% V5 btvb now,tvbnow,bttvb 调料：大葱10克,姜5克,植物油20克,料酒10克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克Xwww3.tvboxnow.com2 }" W A9 E/ [' y
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教您双参羊肉锅怎么做，如何做双参羊肉锅才好吃1、羊肉剁2厘米见方的块，放入沸水中冒去血沫；' [' o; z. G- H; G) Y j6 O9 e1 i
2、用清水冲洗干净，放汤锅中加葱、姜块、盐等调料，用慢火炖至肉软汤浓；
# P& ]1 u8 \: H) d5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、山药、胡萝卜去皮切滚刀块，加羊汤、盐等入笼蒸； HDz.org;pM)Dao:Bl4 ?5 l. O' I: r7 v. ?
4、锅中取带汤羊肉，加双参，一起烧开；
* X* t! U. C0 ^. D! _6 ?公仔箱論壇 5、加味精、胡椒粉等调味，置入酒精锅中，撒上香菜末，淋香油，上面摆放二支人参点缀，加盖上桌。 )e2{TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w1 L& B& l6 T- g
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小帖士-食物相克：www3.tvboxnow.com; i1 S& k$ f' f; j' o
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 f R y7 H" e- ?0 K" X/ n" K
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人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G9 Y6 I- s9 I, L) b1 Z
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效 |
發表於 2011-4-6 04:48 AM
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