菜系及功效:鲁菜 HDzon' q( V; g4 i3 W1 k7 V" E- @
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特色:原汁原味,肉香汤鲜,羊肉,双参软烂,口味香浓鲜咸 K:P)i-Ys. [6 I. P) u L _7 m
主料:羊肉(瘦)750克,山药250克,胡萝卜200克,人参15克,香菜20克 HDz.org4x"sM2x4Rj
) m! ], T& X0 j公仔箱論壇 调料:大葱10克,姜5克,植物油20克,料酒10克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克X
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+ |# e- A7 E4 `! M7 a 教您双参羊肉锅怎么做,如何做双参羊肉锅才好吃1、羊肉剁2厘米见方的块,放入沸水中冒去血沫;
9 F. O3 u1 r. ]4 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、用清水冲洗干净,放汤锅中加葱、姜块、盐等调料,用慢火炖至肉软汤浓;
5 \1 G9 l. [+ }- Q4 ?公仔箱論壇3、山药、胡萝卜去皮切滚刀块,加羊汤、盐等入笼蒸; HDz.org;pM)Dao:Bl0 o7 @8 B+ P0 K8 h$ k" q) v
4、锅中取带汤羊肉,加双参,一起烧开;
1 j z3 [3 L% ~5 y9 j 5、加味精、胡椒粉等调味,置入酒精锅中,撒上香菜末,淋香油,上面摆放二支人参点缀,加盖上桌。 )e2{
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6 }6 F* L) a: Q% k" F& e; j& A, ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小帖士-食物相克:公仔箱論壇$ W3 B O$ N; L9 `4 Y
山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。 f R ytvb now,tvbnow,bttvb- N4 k+ ]- W+ Y
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人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,
: u+ v$ T. o. W香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效 |