材料
+ n* Z7 P- _" n- `; P3 S1 d公仔箱論壇飯 1碗、泰國指天椒 2-5隻、免治豬肉 100克、魚露/蒜茸各 1湯匙、老抽 1茶匙、糖 1/4茶匙、水/油各 2湯匙、 Holy basil葉 1/2杯、蛋 1隻、洋葱（切粒）半個、青豆角 3條
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7 o- A9 z4 i& Jtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c: R4 H% f3 x
1.指天椒和青豆角切粒。$ D' N) B! b( ]/ e3 C2 W
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2.鑊中加油，燒熱後加入指天椒、蒜茸、洋葱和青豆角，以中火爆香。公仔箱論壇6 f7 i, P) q2 Q+ p& J; w' J; ~
Z5 `' M4 U3 O# E& L7 W1 n6 U# E3.繼續加免治豬肉，以中火炒至轉色後，下老抽、魚露、糖、 Holy basil、水，不停拌炒至豬肉熟透。將豬肉配白飯上碟。www3.tvboxnow.com+ j- U7 t \! H6 B/ x1 u
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4.另備一鑊，加油下蛋，以中火煎至蛋邊變啡色，放在飯面即成。
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3 P+ D9 j: q7 N泰國人食煎蛋鍾意微微焦黃但不要太老，所以蛋邊一見少少焦便要即刻上碟。 公仔箱論壇6 F# d2 T: S2 @$ u+ x/ _5 b3 w
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發表於 2011-4-8 06:40 AM
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