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[中式食譜] 董氏燒海參

材料( \) ~$ t# B8 M2 D8 Z  [
關西遼參(已發) 1條、京葱 1/2條、意大利濃縮黑醋少許、鮮香草適量
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醬汁
4 p+ x- Z5 |! O- u8 s2 d# M8 Utvb now,tvbnow,bttvb京葱 1棵、濃雞湯/水各適量、鹽/糖各少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F+ s7 |6 i8 I+ l. o
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做法
6 L1 v3 ~% A4 E7 d% Q7 Z& r1 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將醬汁料的京葱切絲,放入攪拌機,加水浸過面打成葱汁。tvb now,tvbnow,bttvb: i! O( j& t  c8 T0 ]/ V. {
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2.將葱汁加入同等份量的濃雞湯,煮成稠身濃汁,下鹽、糖調味。公仔箱論壇7 l, W( R6 \0 B. n

* C6 w; g! S: g- u: qtvb now,tvbnow,bttvb3.將京葱切小段,其中一段切成絲。
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4.開大火燒熱鑊下油,放入京葱段煸至焦香,倒入( 2)、海參,以細火燜 8-10分鐘至入味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K& R3 N" w9 N8 r! d. \7 A

! V; S2 d, A3 S/ U4 F* J0 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將少許的意大利濃縮黑醋塗上碟,放上京葱段和海參。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z) m  `; _$ f. V. G# _
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6.燒滾油至 100℃,放入京葱絲炸成金黃,捲起,插上鮮香草伴碟。
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