材料：公仔箱論壇0 a: d2 J, i1 u- O4 X6 r
墨魚 1條
8 Y& c% t6 o- F4 y' v% o2 c牛油果 半個tvb now,tvbnow,bttvb! N0 t- R* e0 e i
洋葱 半個
+ ^+ z' Z5 c+ A- }( e# T/ d9 y( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄仔 2個
' o: o' B! `2 W/ R+ D# kwww3.tvboxnow.com雜菜沙律 適量 tvb now,tvbnow,bttvb( q. P( K1 Q" o3 d. v" }3 F
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Garlic Aioli醬：www3.tvboxnow.com0 D, U" a- r0 u
將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |. ?1 b( s( @( l
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1.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。
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2.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。: e9 H$ o' T5 N
' |: e Y! R5 k7 h& P3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y* n2 {9 _6 T! A/ G* c
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烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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