材料
' z2 N* y. N+ l" O; x/ Awww3.tvboxnow.com牛肋條 200克、小棠菜 2棵、白蘿蔔（切片） 45克、薑 5片、葱（切段） 2條、紅麴米 10克、紅米糟/冰糖各 20克、紅椒 1隻、香葉 4片、清湯 800毫升
; P: Z6 a! M( M3 I4 S% Iwww3.tvboxnow.com7 E$ w2 ^3 u5 H) C! W1 R( Y
牛肋條調味料公仔箱論壇% |/ x6 D1 r1 G3 Q: ^, x
生抽 20毫升、雞粉 1茶匙、紹興酒 100毫升其他tvb now,tvbnow,bttvb3 |3 ?4 }6 c! r( l; a% y
% l# W- A- W: \- I$ X3 X# Z1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇7 U# R/ j+ a" Y9 I- _+ i' v' X$ l
雞粉半茶匙、糖/鹽各少許公仔箱論壇/ }8 S' ~$ \/ w I' E7 L3 F
$ z# _$ X3 S" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g! |9 o( u$ s& ^* a
做法
: K; V# u+ B/ X6 Y1.開大火煲滾水，將牛肋條汆水，撈起。www3.tvboxnow.com( b3 Y, X3 ]: Q" W( j
2 _* U) l& v" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另一煲內加入清湯、冰糖、薑片、紅麴米、紅米糟、紅椒、香葉、紹興酒、葱段、牛肋條，開大火煲滾後收細火煲 30分鐘。公仔箱論壇5 C$ i1 j9 Q7 p! ]2 S
" k' ?) o" @2 X8 h
3.然後下雞粉、生抽，再滾起後以細火煲 20分鐘至腍身，取出切件。
0 A& ~6 P" B" E7 s: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 y% N1 \' A5 U3 r0 @4 {& H
4.另煲滾水，下少許油，糖、雞粉、鹽，下小棠菜撈起；再放入白蘿蔔烚 5分鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb: K3 |5 o' ?* k M6 m% e7 z
5 R" H: p) w" Mwww3.tvboxnow.com5.將小棠菜、白蘿蔔伴碟，放上牛肋肉，淋上肉汁即成。 + ]+ O; n% b) {* Q! E) z
|
發表於 2011-4-11 06:27 AM
| 