材料公仔箱論壇! D' b% d4 k* R9 I& T5 G" o) n6 P
櫻花蝦/日本番薯（幼絲）/日本南瓜（幼絲）各 30克、本菇/茄子（幼絲）各 20克、三葉（切段） 10克、天婦羅粉 200克、蛋黃 1隻、水 200毫升、海鹽少許, P& I. o4 x W5 d7 \$ }' J
# P- e4 Q" c) E. ?3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q X5 s5 o/ L4 O, S; y ^9 y- n
做法 tvb now,tvbnow,bttvb& Q. t; e# S1 v8 x
1.將 195克的天婦羅粉加入蛋黃，逐少加入水拌勻。
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2.番薯、茄子、南瓜、本菇、櫻花蝦、三葉及餘下天婦羅粉，加入天婦羅漿混合。
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6 x$ z! L. d: t3.開大火燒滾至 150℃，放入漿料，以中火炸約 4分鐘至金黃，然後調大火炸約 10秒即可撈起，瀝油。/ c/ o. M. f6 D. \: E( x7 I, \7 X" P
: d: l3 O& v, Z) }; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.上碟時撒上海鹽即可。公仔箱論壇# H U F1 r, f. Z% ?
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混合蔬菜時，粉不要下太多，否則炸出來的天婦羅便不夠香脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i+ i- ?5 U1 E- M
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發表於 2011-4-18 06:27 AM
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