[西式食譜] 蛋殼雪糕提子曲奇

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材料
$ h- z' N* Z6 M牛油（室溫） 115克、糖 42克、雞蛋 1隻、麪粉 105克、糖漿/呍呢拿油各半湯匙、加州金葡萄乾 2湯匙、鮮忌廉（已打企身）/芒果雪糕各適量、溶牛油少許www3.tvboxnow.com3 M3 u! X) h5 X

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1.糖、牛油用攪拌機打至鬆身，加雞蛋、呍呢拿油、糖漿打勻。www3.tvboxnow.com$ g: U2 }+ i7 H3 Z( j
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2.拌入麪粉繼續打勻成麪糰，取出，用保鮮紙包起放入雪櫃，雪 30分鐘至略硬身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R. l! d8 L; \' K( O" ?

. K0 S2 s& j) ?. z- @$ b5 utvb now,tvbnow,bttvb3.將麪糰碾平，切四份，放上圓碗，沿邊成圓皮。公仔箱論壇) n" o* c8 S# ?* A1 V  K) k

# \; p" ?& m4 _% M: _4.將錫紙包着整隻碗，塗上溶牛油，再鋪上圓皮，壓實，切花邊，再壓上提子乾。
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4 k) {9 ~% A7 D) U3 h公仔箱論壇5.將碗倒轉放在鐵架上，放入預熱至 170℃焗爐中，焗 15分鐘。2 H" z; ?+ d$ V
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6.取出待凉 10分鐘，輕輕撕去錫紙，脫出殼蛋曲奇。' p8 j( W5 C5 v
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7.將蛋殼曲奇上碟，旁邊放上雪糕，並圍邊唧上忌廉，做成打開的雞蛋。
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