[西式食譜] 炸水牛芝士蛋

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材料
. i5 m$ {, I( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水牛芝士 125克、加州提子乾/蛋漿各 2湯匙、洋葱碎/麪粉各 1湯匙
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做法% L# f  ~) F+ @; ~2 H' b
1.用紗布袋將水牛芝士隔去多餘水份。3 Q5 n& O( E$ I$ D1 |( K

1 F0 f# M+ Y7 A# L4 w2 t1 }2.將水牛芝士略搓，加入洋葱碎、提子乾拌勻並搓爛，用匙羮舀出橢圓形狀成芝士蛋。tvb now,tvbnow,bttvb/ \5 p. Z- g; v1 d/ z6 R8 z; F/ f

: d5 q, l) z0 B7 k) P5 nwww3.tvboxnow.com3.將芝士蛋沾上麪粉，再蘸上蛋漿。0 _4 q. s  J" ?( \7 D3 D) a$ f

* i1 r% w4 h' B/ r& \www3.tvboxnow.com4.開中火，燒熱油至 70℃，下芝士蛋炸至金黃色即撈起，瀝油後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r& h+ U( p( c# K% d+ t

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水牛芝士必須略搓爛，才加其他材料混合，否則芝士蛋炸時會散開。