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[西式食譜] 蟹肉沙律

材料(約10人分量)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |- \1 ]# h9 h
花蟹起肉 70克公仔箱論壇6 I" o6 n4 J3 u
青瓜切幼粒 少許
0 A% F" B: Y) s$ J/ G, o7 j牛油果 半個www3.tvboxnow.com% t! n  P2 \" J4 _
青檸汁 少許(約半個): M4 t9 ]: E. ?* \" I4 j
橄欖油 1茶匙www3.tvboxnow.com3 J% Y* ~' r, {- _
鹽 少許6 `+ g# |6 q; _3 o
胡椒 少許
" p. l& X% h- f1 w7 O新鮮香草 少許  t* u+ d& R7 c( M6 @: s
番茄啫喱: u- @( g& z& Q' L0 z& ~. x
番茄  20個公仔箱論壇& c7 Z9 \/ O9 v: F( F
鹽 1茶匙
1 W; ?6 U7 R$ S  o3 J/ b4 Ttvb now,tvbnow,bttvb魚膠片 12片5 [$ `3 A) y$ h% d4 {
蟹肉醬汁. e1 `* D& Q" l4 \3 F* e/ f
忌廉 200克
7 I0 C" U: \) ~7 g4 j5 o辣汁 10克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [3 w! h1 Y8 u. }( o5 ?
茄汁 50克
$ i& C1 P# w  i芥辣油 少許www3.tvboxnow.com; a) T) g( g! i" {; o
青檸汁 少許
2 O5 `* W# y5 Owww3.tvboxnow.com鹽及胡椒 各少許公仔箱論壇/ l: T/ k6 U( m. E: M' L

. Z# b) Z- g1 f, R$ I+ ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 Y" t) n0 g0 V' U$ i4 c; A$ z; a
做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S+ B' y* e, y. {) r
Step 1 將蟹用水烚熟放涼後起肉,將之混合蟹肉醬汁備用。
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0 [3 H8 v! ]/ T" V$ U+ ~/ A. E公仔箱論壇Step 2 番茄洗淨後切幼塊放入攪拌機加鹽攪拌,倒出用過瀘器隔出水分,製成番茄水。
, @: A* P7 F3 D& L" ?公仔箱論壇www3.tvboxnow.com  M' [+ n3 H: }) M
Step 3 魚膠片浸軟,將番茄水加熱,然後加入軟魚膠片慢火煮溶,製成番茄啫喱。牛油果混合青檸汁、橄欖油、鹽及胡椒備用。
, D+ B" C9 @( x4 n( lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 X+ c( L. G" {* h公仔箱論壇Step 4 在預先做好的番茄啫喱上放上牛油果醬。
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Step 5 然後加上混合醬汁的蟹肉,再淋少許橄欖油。www3.tvboxnow.com0 t) H& B4 D5 W; n4 X# h  F# c0 M
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Step 6 最後用青瓜粒及新鮮香草點綴即成。  y5 n6 V" B  H* U" S
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