材料（約10人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j$ M( `5 B, x6 v: S2 B
花蟹起肉 70克tvb now,tvbnow,bttvb/ X/ x: T) K8 k6 T( p( X2 U* B5 ?, ?* V
青瓜切幼粒 少許
0 ] p/ B% N5 U- S4 {8 X牛油果 半個tvb now,tvbnow,bttvb5 D, o9 o# e7 p7 i4 L4 S* ?( _
青檸汁 少許（約半個）3 F B& O: m4 _0 a( Q# S, \, W
橄欖油 1茶匙8 d$ R4 e" j/ h& K" O
鹽 少許
( K. |) l- c7 u: G2 V1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒 少許; j O" b6 G2 U% Y
新鮮香草 少許4 v. i6 I) [7 M/ q+ ^/ m
番茄啫喱tvb now,tvbnow,bttvb9 z* F* L5 C: U7 p
番茄 20個公仔箱論壇# ?8 r! e. Q' I6 C, X
鹽 1茶匙( v; ~ Q8 k1 G8 b1 v$ M
魚膠片 12片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e4 O9 P o( s
蟹肉醬汁
# i0 R4 t2 j' B% `% f# m. |公仔箱論壇忌廉 200克
% E. H; G4 y2 F, |9 e公仔箱論壇辣汁 10克
2 B b5 \5 I5 e6 k( stvb now,tvbnow,bttvb茄汁 50克2 K, z+ J' q9 E$ L# n
芥辣油 少許公仔箱論壇. Y9 D0 y7 I7 J; }& X9 O
青檸汁 少許tvb now,tvbnow,bttvb N: H# \1 p% q) T, `- `! v& k/ T
鹽及胡椒 各少許
" w* k$ j) ?4 f! Q公仔箱論壇
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做法
. u6 D: b) P+ D- {1 |Step 1 將蟹用水烚熟放涼後起肉，將之混合蟹肉醬汁備用。www3.tvboxnow.com$ ~* F- _9 c* z* c5 @8 B
公仔箱論壇/ s, K: o2 E/ H0 e! `9 g3 X: `- p' O
Step 2 番茄洗淨後切幼塊放入攪拌機加鹽攪拌，倒出用過瀘器隔出水分，製成番茄水。
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, @% T& |. _8 cStep 3 魚膠片浸軟，將番茄水加熱，然後加入軟魚膠片慢火煮溶，製成番茄啫喱。牛油果混合青檸汁、橄欖油、鹽及胡椒備用。* @$ C+ N& i# R. |8 E1 T$ }
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Step 4 在預先做好的番茄啫喱上放上牛油果醬。tvb now,tvbnow,bttvb- L. ?6 i/ u* } C/ }, h
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Step 5 然後加上混合醬汁的蟹肉，再淋少許橄欖油。公仔箱論壇; Z, a# `. p; ^0 D$ h' J* f
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Step 6 最後用青瓜粒及新鮮香草點綴即成。
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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