材料（6人分量）
4 y' e" H; k0 x) C; Otvb now,tvbnow,bttvb鮮忌廉 500毫升1 c0 g: S6 [' W. B/ C/ H; X) K
蛋白 250克www3.tvboxnow.com$ [4 q9 p* I- g% W$ D
糖 375克
7 e) M$ i6 c0 }* j- g; xwww3.tvboxnow.com雲呢拿油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ J8 o3 G& ?$ ?% w' K
白醋 2茶匙: @' b7 z' {4 h2 P+ |' x. b# h. \
鷹粟粉 2茶匙
- T J- q! `2 `/ d9 H Gtvb now,tvbnow,bttvb新鮮杧果汁 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R9 Q }) [0 B' ?
新鮮杧果肉 半杯
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" ^ {4 F% _( U6 [) G Ntvb now,tvbnow,bttvb做法www3.tvboxnow.com; Q( a0 ^" W* ?- \) |
Step 1 將鮮忌廉打起備用，再將蛋白打起。3 C/ j# b( \) a4 r3 L5 L8 m
+ G: ]1 [- \% U1 b公仔箱論壇Step 2 在蛋白中逐少加入糖，再加入白醋及雲呢拿油。期間須不斷攪拌，直至蛋白打至完全滑身及濃稠為止。
0 Z1 ]& e& f9 s& o6 S$ B公仔箱論壇9 y- a1 K' g8 k
Step 3 將焗爐預熱至攝氏160度，將打好的蛋白平鋪在墊有焗爐紙的焗盤上，放入焗爐焗20分鐘。公仔箱論壇# l; r% x4 @; ]+ F' X
4 c6 k9 N* |. t! h! S! OStep 4 將焗好的蛋白取出，塗上預先打好的鮮忌廉及杧果汁。
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Step 5 將蛋白捲起，放入雪櫃冷藏至硬身，切件後加上杧果肉及雪糕即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~' T" u' E2 n: c1 U/ P! _* D( M
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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