[中式食譜] 拔丝香蕉

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香蕉600克，玉米粉60克，面粉12克，鸡蛋清60克。5 ~9 T- V6 F+ e+ o  ?

" P" p3 i5 G( r# z( m8 v操作：tvb now,tvbnow,bttvb' I) I' L' M( \

- \' C9 M/ m9 v3 |, Z1 ^6 [9 d! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 将香蕉剥去皮，切成滚刀块，放在面粉上滚蘸一层。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F) _) d* x4 A" I0 H$ \
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(2) 把鸡蛋清倒入玉米面中，搅和成糊。tvb now,tvbnow,bttvb6 F  B9 |, g; t( ^. n" J' \
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(3) 把植物油倒入炒勺内，在旺火上烧7～8成热，把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊，一个一个地放入油中浸炸。炸到浅黄色后，捞出控净油。
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. _; i! }4 D# o* B# Z+ Gwww3.tvboxnow.com(4) 炒勺留点底油，放入白糖炒到金黄色，大泡变小泡，最后颜色加深，可以拔丝时，倒入香蕉块、青、红丝，快速颠翻均匀，盛入预先擦好一层油的盘中，码摆整齐即成。