材料
2 c% z) d& x5 N, p$ L) _雞扒 250克、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、麪粉適量、新鮮白方包 1塊、蛋 1隻（拂勻）、沙律菜/車厘茄適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h N6 S9 r. n7 C) z# l" P$ {6 d
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醬汁 |0 ]& @# m1 U6 Q2 m" d0 `
雞醬/沙律醬各 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ e$ j, L$ J; N4 u
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3 M1 H$ \& B5 O! ^# s* P5 [7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! g: ^8 Y' l/ X4 x) R) M" m3 {tvb now,tvbnow,bttvb1.將雞扒撒上鹽、胡椒粉略醃 5分鐘。
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8 J# `0 d& z+ @' ^' O6 A3 gtvb now,tvbnow,bttvb2.白方包以攪拌器打碎。
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3.雞扒蘸上麪粉、蛋漿、麪包碎。
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K- R4 Y3 J2 M& {) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.大火燒滾油至 160℃，放入（ 3），收細火炸 4-5分鐘至金黃色調大火炸 30秒，逼出油份，撈起。
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5.將醬汁料拌勻，吃時蘸上即可。* i; } @; y% V! N1 [/ t' c4 |$ N! q
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8 X* W# w0 i9 t公仔箱論壇貼士tvb now,tvbnow,bttvb F4 K% _$ J& c. x. Q! r( ^5 f
揀厚身的雞扒，炸出來肉質更 juicy。# R) A7 z+ R" l
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發表於 2011-4-26 06:25 AM
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