[西式食譜] 朝鮮柚子牛肋骨

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材料www3.tvboxnow.com: r* E+ f2 A% @& ?5 f/ t" h7 e
牛肋骨 150克、蒜茸 1茶匙、洋葱/西芹/甘笋各 50克（切粒）、白飯 200克、柚子肉 1湯、柚子皮茸/黑椒碎各少許www3.tvboxnow.com) |" V1 E; H4 I/ _% R8 x/ q5 Y, l

3 ?0 ~- T& ~2 S. v7 L7 Z醬汁料tvb now,tvbnow,bttvb1 Y2 W9 x: H! i; j: g& u* F
泡菜汁 180毫升、糖 40克、豉油 35毫升、煮酒/味醂各 90毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j2 ]8 U7 F6 T) `
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3 n! I4 ~" C) K* s3 Z* j1.將洋葱、西芹、甘笋以攪拌器打成茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H( b$ w. q5 ^; I: W3 F3 u
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2.將牛肋骨加入黑椒碎、蒜茸、（ 1）拌勻醃至少 30分鐘。! d0 z% O  k1 d8 P2 {3 }

/ {* K; G3 d1 }7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將醬汁料拌勻，以細火煮至略稠身。: H+ B* {" D# }: l" D0 y6 }7 H
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4.燒熱鑊下少許油，放入牛肋骨，煎至半熟時，兩面掃上（ 3），再煎至全熟。tvb now,tvbnow,bttvb6 a5 E/ ^- O- Z

4 V$ Y: Q' i. ?* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.白飯搓成 2-3毫米薄塊，放入焗爐以 100℃焗 15分鐘烘脆身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }1 S4 D6 w+ ~& R2 m

7 h9 M5 ?+ J4 p) Z; x! w6.將牛肋骨半起骨上碟，放上（ 5），撒上柚子肉和皮茸，即成。
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牛肋骨煎至半熟才掃上醬汁，不然很易會煎燶。+ x0 a3 e* K' F2 u8 w" z